Dupla magyar diáksiker

Első helyen végzett a pandémia miatt online megrendezett 2020-as Olivier Roellinger nemzetközi szakácsverseny délkelet-európai régiós megméretésén Erdélyi Flóra szakácskategóriában, a Budapesti Gazdasági Egyetem Kereskedelmi, Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Karának hallgatója elnyerte a kategória közönségdíját is. A versenyzők fenntartható termelésből származó halból vagy más tengeri hozzávalóból kétféle ételt készítettek el. A magyar versenyző profi étele a szuvidált makrélafilé, tintahal tintával színezett házi cannellonival, langyos céklasalátával, szívkagyló kocsonyával és fehérbor sabayonnal, a háziasszonyi étele pedig citrusos makrélavagdalt pisztáciás bundában, hagymás törtburgonya, narancsos, párolt kelkáposztacsíkok és fokhagymás majonézmártás volt.