Olívaolaj az emlőrák ellen

Egy új kutatási eredmény szerint az olívaolaj jelentősen csökkenti az emlőrák kialakulását. A Nortwestern University Chicago tudósai szerint a nálunk kevéssé elterjedt olajfajtában található olajsav blokkolja a rákos sejteket osztódásra serkentő Her-2/neu nevű fehérje termelődését, valamint gátolja a fehérjét kódoló gént. A kutatás szerint ezt a fehérjét maga a kialakuló daganat termeli, ez a felelős az agresszív rákos burjánzásokért. A chicagói kutatóorvosok azt is bebizonyították, hogy az olajsav még az egyes rákellenes gyógyszerek hatékonyságát is növeli. Mint az közismert, az olívaolaj az egyetlen olajfajta, amely ún. szűzolaj, vagyis természetes úton, hideg préseléssel előállítható. (VG)