Kevés a bor - de jó még lehet!
Kevesebb lesz a bor az augusztus közepén előrejelzett 3,5-3,6 millió hektoliternél, ám jelenleg még pontosan nem prognosztizálható, hogy mennyivel marad el a várttól a fejtett újbor mennyisége - mondta Urbán András, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának főtitkára. A szakember közölte: a csökkenés oka elsősorban a kedvezőtlen időjárás. Több helyen a szőlőszemek rothadás miatt lett kevesebb a termés, illetve a napfényes órák száma nem volt elegendő a kocsány fásodásához, és ezáltal megváltozott a kocsány és a bogyók súlyaránya, azaz kevesebb lett a bogyók úgynevezett hússúlya. A szőlő minőségét tekintve a korai és középérésű fajtáknál az előző két-három évjárathoz képest 1-2-3 mustfokkal is alacsonyabbak a beérési cukorfokok. Urbán András példaként említette a szürkebarátot, amely tavaly 18-21 mustfok körüli értéket mutatott, az idén pedig 15-18,5 cukorfok között ingadozik. A mustfok értéke attól is függ, hogy a gazdálkodók milyen mértékben terhelték meg az ültetvényeket - mondta a szakember.
A kevesebb termés miatt növekedett a szőlő ára mintegy 5-15 százalékkal fajtától függően. A fehérszőlők alapára 30-60 forint lett kilogrammonként. A kékszőlők esetében az ár általában nem változott, mert azokat nem keresik olyan mértékben, mint a fehér fajtákat. Így áruk 40-80 forint között mozog kilogrammonként. Urbán András jelezte azt is, hogy a szakemberek még újbort érdemben nem tudtak bírálni, ám a mustok savasabbak.
Az augusztusi készletfelmérés szerint mintegy 3,2 millió hektoliter óbor van a pincékben. Emellett a feldolgozói értékesítési árak is 10-20 százalékkal alacsonyabbak az előző évinél. A vörösborok és a rozé átlagára a múlt év augusztusában 240 forint volt literenként, most pedig 200 forint körül mozgott. A fehér asztali és tájborok esetében a múlt év augusztusában nagybani kereskedelmi értékesítéskor mintegy 183 forintot fizettek literenként, míg az idén ez 160 forint volt.
A főtitkár szerint ezek a körülmények indokolták, hogy Magyarország az Európai Unióhoz fordult annak érdekében, hogy az unió illetékesei járuljanak hozzá 500 ezer hektoliter bor krízislepárlásához. A szakemberek az új termés alapján most felmérik az augusztusi krízislepárlási igények indokoltságát.
Amennyiben kedvező lesz az időjárás, úgy a szüretet október 20. körül lehet befejezni az országban, kivéve Tokaj-Hegyalját. Itt ugyanis kedvező időjárás esetén még sok aszúszem képződhet és a szüret befejezése október végére, november elejére várható. (MTI Eco)
