Pékáru Cremonából
A cremonai székhelyű Ellegi Diffusione Pane sütőipari cég az olasz kereskedelmi kamara által rendezett eseményen nemrégiben került kapcsolatba Magyarországgal, s az első benyomások olyannyira kedvezők voltak, hogy - mint Andrea Galbignani, az egyik cégtulajdonos kérdésünkre elmondta - jelenleg hazánkban igyekeznek partnerekre lelni.
A magyar piacra első lépésben a "száraz" áruit szánja, azaz a snack-, illetve grissinikülönlegességeit, sütőipari termékeit, s a cateringpiac szereplőit, illetve a nagyobb üzletláncokat kívánja megcélozni. Különlegességekben ezen a téren sincs hiány, hiszen a Cremona környéki tradicionális kenyérféleségek éppúgy a palettáján szerepelnek, mint a só nélküli toscanai kenyér, a durumbúzából készült pékáruk, illetve a diabetikus készítmények. Ami a cukrászati vonalat illeti, a sós és édes teasütemények mellett fellelhetők a generációkon át öröklődő receptek alapján készült torták is. (FB)
