Szlovákiában élelmiszerhiány fenyeget – ez az oka

Veszélybe került a folyamatos kenyérellátás Szlovákiában, akár az ünnepekre is kiürülhetnek a boltok péksüteményes pultjai – közölte a pékeket, cukrászokat és tésztagyártókat tömörítő érdekvédelmi szervezet.  

A pékipar évek óta komoly munkaerőhiánnyal küzd. A helyzet mostanra olyannyira súlyossá vált, hogy országszerte közel kétezer ember hiányzik a termelésből – írja az Újszó.

Hiány jöhet egy alapélelmiszerből Szlovákiában

Ha az influenzajárvány idén is akkora méreteket ölt, akkor nem kizárt, hogy

A Szlovákiai Pékek, Cukrászok és Tésztagyártók Szövetségének (SZPCC) elnöke, Milan Lapsansky úgy véli, örvendetes hír, hogy idén nem tapasztaltak akkora felmondási hullámot, mint tavaly, amikor a sütőiparban tevékenykedők tömegesen vonultak korkedvezményesen nyugdíjba.

Ez egyebek mellett annak tudható be, hogy a kormány a magasra nőtt államháztartási hiány miatt igyekezett bezárni a kiskaput, amely lehetővé tette, hogy az alkalmazottak egy része idő előtt búcsút intsen a munkaerőpiacnak. Hiába a politikusok igyekezete, a pékségek problémáit még így sem sikerült mérsékelni.

Lapsansky szerint elég egy a tavalyihoz hasonló, a szokottnál intenzívebb influenzaszezon, és egyes vállalatok gyakorlatilag működésképtelenek lesznek, mivel nem marad elég emberük, aki dolgozzon. Ez történt 2023-ban is, amikor több vállalatnak komoly korlátozásokat kellett bevezetnie, mivel a rengeteg lebetegedett alkalmazott miatt képtelenek voltak teljesíteni a megrendeléseket.

Azért, hogy a jövőben megelőzzék a hasonló ellátási problémákat, nyílt levelet intéztek Robert Fico kabinetjéhez, amelyben arra kérik a törvényhozókat, értékeljék át a különböző bérpótlékok megadóztatását.