Az Egyesült Államokban továbbra is magasak a húsárak, az alapélelmiszerek jelentősen többe kerülnek, mint egy évvel ezelőtt. Az Amerikai Munkaügyi Statisztikai Hivatal szerint a steak ára 7 százalékkal, a darált marhahúsé 10 százalékkal, a csirkéé közel 3 százalékkal, míg a sonkáé több mint 4 százalékkal emelkedett éves szinten.
„Az Egyesült Államokban a szarvasmarha-állomány olyan alacsony szinten van, amit utoljára az 1950-es években láttunk. Ez a kínálati nyomás komoly árfelhajtó hatást gyakorol, különösen, mivel a kereslet továbbra is rendkívül erős az USA-ban” – mondta Nate Rempe, az Omaha Steaks elnök-vezérigazgatója a Fox News Mornings with Maria című műsorában. Az amerikai élelmiszeripari vállalat többek között steakeket, húst, valamint készételeket gyárt és forgalmaz.
Rempe szerint a probléma túlmutat a vámokon és kereskedelmi politikán.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint az amerikai szarvasmarha-állomány történelmi mélypontra esett idén. A legfrissebb jelentések több évet felölelő csökkenést mutatnak a tehenek és az üszők számában. A szakértő elmondta, hogy
újra kell építeni az állatállományt, ami egy évbe is beletelik.
Donald Trump vámháborúja pedig tovább bonyolítja a piacot. Az Egyesült Államok jelentős mennyiségű húst importál Kanadából és Mexikóból, amiket a kereskedelmi korlátozások közvetlenül érintettek. A mexikói importot az állatbetegségek miatt korlátozzák.
A bizonytalanság ellenére Rempe úgy véli, hogy jövőre elkezdhet stabilizálódni a piac, ahogy a tenyésztők a szarvasmarha-állomány növelésére koncentrálnak.
Rempe a szűk kínálat ellenére támogatja az exportot,
mivel szerinte az „jót tesz az iparágnak és az országnak is. A külföldi vásárlók hajlandóak többet fizetni a marhahúsért. Ez jó a húsfeldolgozóknak és a tenyésztőknek is… de fontos a kiegyensúlyozottság.”
A szakértő elmondta, hogy a marhahústermelés jelenleg több mint egymillió amerikainak nyújt megélhetést.
Burgerkatasztrófa Amerikában: történelmi csúcson a marhahús ára – a vámháború és a fogyatkozó csordák is betettek a grillszezonnak
A vásárlók olcsóbb húsokra váltanak, a rancherek egy része viszont most próbál hasznot húzni a drágulásból. Az Egyesült Államokban hetven éve nem látott mélypontra süllyedt a marhaállomány, miközben az amerikai marhahús ára történelmi magasságokba emelkedett.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.