Tovább dráguló élelmiszerek

Tavaly decemberben 1999 utolsó hónapjához képest 21,5 százalékkal növekedtek a mezőgazdasági termelői árak. Ezzel a drágulás üteme a novemberi csökkenés után ismét mérséklődött. A tizedik hónap rekordmértékű, 32,2 százalékos áremelkedése után az új adat mindenképpen jónak mondható, ugyanakkor a termelői árak növekedésének dinamikája még mindig igen magas. A drágulási ütem mérséklődése nagyrészt a növényi termékeknek köszönhető, de kismértékben az élő állatok és állati termékek árindexe is csökkent. Októberben még a növénytermesztési termékek 45 százalékos áremelkedését regisztrálta a Központi Statisztikai Hivatal, ez esett 30 százalék alá novemberben, az év végére pedig 24,7 százalékos lett a tizenkét havi drágulás.
A mezőgazdasági termelői árak színvonala 2000-ben átlagosan 22,5 százalékkal haladta meg az egy évvel korábbit. A növényi termékek 30,8, az állati termékek 12,3 százalékkal drágultak. Az adatokat vizsgálva megállapítható, hogy termelői oldalról még mindig nagy nyomás nehezedik az élelmiszerárakra. A fogyasztói árak átlagos emelkedése (9,2 százalék) ugyanis messze alulmúlja a termelői árak növekedési ütemét. Ez azt valószínűsíti, hogy az eddigi költségnövekedés még nem ment át a fogyasztói árakba. A nagyobb hozzáadott értéket tartalmazó termékek esetében még mindig alacsony ütemű a drágulás.
Bár az élelmiszerek további drágulásával kapcsolatban még nagy a bizonytalanság, ám szakértők szerint e termékek összességében 2001-ben is felfelé húzzák majd az inflációt. A világpiaci árak az idén valószínűleg nem alakulnak annyira kedvezően a termelők számára, mint a tavaly, és ezt erősítheti az is hogy, az euró erősödik. Ezért a növényi alapú termékek és az állati takarmány drágulása kisebb lehet, mint tavaly.
Figyelembe véve a többi jelentős költségtényező (energia, bér) alakulását, az áremelkedésnek még lehetnek tartalékai. Különösen az eddig kisebb mértékben növekvő állati eredetű termékek árai emelkedhetnek. A gáz drágulása számos élelmiszer-ipari, főleg sütőipari céget érint kellemetlenül. Éppen ezért az idén az infláció egyik legérzékenyebb pontja bizonyosan az élelmiszerárak alakulása lesz. (Emellett leginkább a keresletérzékeny szolgáltatások húzhatják felfelé a fogyasztói árindexet.)
Elképzelhető, hogy a mostani termelői adatok már az árdinamika mérséklődésének első jelei, de az év első felében ez még nem fog látszani a fogyasztói árindexben, mondják a szakértők.