Hiánycikké válhat a kakaó!

Hiánycikké válhat és komolyan megdrágulhat a kakaó, ha a kínai és indiai csokoládéfogyasztás tovább növekszik. Jelenleg egy átlagos európai évente 2 kilogramm csokoládét fogyaszt, Kínában viszont mindössze 200 grammot. A világ legnagyobb csokoládégyára, a svájci Barry Callebaut a kelet-ázsiai fogyasztás jelentős növekedésére számít 5-10 éven belül. A gond csak az, hogy a kakaópiac kínálati oldala meglehetősen rugalmatlan. Először is legalább öt évbe kerül, amíg egy kakaócserje ültetés után először gyümölcsöt hoz. A másik nehézséget pedig az okozza, hogy a növény csak az Egyenlítőhöz egészen közeli területeken tud megfelelően fejlődni. (Der Spiegel)