Dráguló, de nem drága?
Az elmúlt egy évben Magyarországon közel 20 százalékkal nőtt a feldolgozatlan élelmiszerek fogyasztói ára, messze meghaladva a megelőző négy év átlagosan 3 százalékos növekedését. Ez a dinamikus áremelkedés alapvetően a zöldségekhez köthető. Ebben a körben a termelői árak túlnyomó része – termékenként nagy szórást mutatva – az egy évvel korábbi árakhoz képest két-háromszorosukra nőttek. Igaz ugyanakkor, hogy a jelenlegi árak elsősorban a tavalyi évhez képest magasak, 2003-hoz, illetve 2004-hez képest az eltérés már nem ilyen jelentős – áll az MNB legutóbbi inflációs jelentésében. A termelői árakkal párhuzamosan a fogyasztói árak is dinamikusan emelkedtek az elmúlt időszakban: márciusban az éves index már 70 százalék fölé került.
A fent leírtak okait kutatva legelőször is megállapítható, hogy a magyarországi zöldségárak elmúlt egy évben bekövetkezett áremelkedése országspecifikus volt. (Érdekes, hogy – hasonlóan a feldolgozatlan élelmiszerek teljes köréhöz – a zöldségárak változékonysága Magyarországon jóval nagyobb, mint az euróövezetben vagy akár a környező országokban, ezen egyelőre az EU-csatlakozás sem változtatott. Elképzelhető, hogy ebben statisztikai módszertani különbségek is szerepet játszhatnak.) Felmerülhet, hogy a magyarországi árakat miért nem szorítja le a behozatal. A zöldségek körében a behozatal aránya évek óta 10 százalék körül mozog, ez 2005-ben sem változott. A behozatal növekedésének minden bizonynyal legfontosabb gátja, hogy még a jelenlegi magas magyarországi árak sem haladják meg sem az euróövezeti, sem a környező országok árait. A hazai termelésű zöldségek árának emelkedése az elmúlt egy évben feltehetően a kínálat csökkenésére vezethető vissza: 2005-ben a vetésterület 15 százalékkal csökkent az előző évhez képest. Ugyanakkor némileg meglepő, hogy a kínálat fogyasztói árakra gyakorolt hatása ilyen jelentős.
Ebben talán szerepet játszhat az is, hogy a téli hónapok forgalma sokkal kisebb, mint az év fennmaradó időszakában, ez az árak nagyobb változékonyságának engedhet teret. Áprilistól kezdve fokozatosan megjelennek a hazai szabadföldi zöldségek a kínálatban, azaz az árak egyre inkább már az „idei” kereslet-kínálati viszonyokat fogják tükrözni. Egyelőre azonban nem lehet megítélni, hogy az idei kínálat magasabb lesz-e a tavalyinál (például az elmúlt időszak magasabb árainak ösztönzése nyomán), azaz kérdéses, hogy lesz-e korrekció az árakban és ha igen, milyen mértékű.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.