A brazil húsbotrány emelte meg a csirkemell árát

Jelentősen, 10,46 százalékkal emelkedett az idei első nyolc hónapban levágott baromfi mennyisége az előző év hasonló időszakához képest – írja piaci jelentésében az Agrárgazdasági Kutató Intézet. Bár csupán az 1,5 százalékkal emelkedő csirke-, illetve az 1,7 százalékkal magasabb pulykavágást említi, egyértelmű, hogy az intenzív növekedés a madárinfluenza okozta sokkból magához térő, de 2017 első nyolc hónapjában még alacsony szinten működő víziszárnyas-ágazat teljesítménynövekedésének köszönhető.

A baromfiexport is jobban teljesített. A KSH adatai szerint a kivitel 20 százalékkal 121 ezer tonnára emelkedett, ezen belül a csirkehúsé 1 százalékkal 58 ezer tonnára csökkent, a pulykahúsé pedig 7 százalékkal 22 ezer tonnára nőtt. Magyarország baromfihúsimportja a tavalyihoz hasonlóan 41 ezer tonna volt az év első hét hónapjában.

A jelentésből kiderül, hogy szeptemberben a vágócsirke termelői ára kilogrammonként 257 forint volt, ami 3,9 százalékkal haladta meg az egy évvel korábban mért értéket. A friss egész csirke feldolgozói értékesítési ára kilónként ugyanebben az időszakban 7,3 százalékkal 487 forintra emelkedett. Ennél is jobban nőtt a csirkemell ára, az 1143 forintos átadási ár 12,6 százalékos emelkedést jelentett, viszont nem változott számottevően a csirkecomb feldolgozói értékesítési ára, amely 442 forint volt szeptemberben. A brazil húsbotrány következményeként az EU harminc ottani húsüzemből tiltotta meg a kivitelt, ami kiesést és áremelkedést okozott az európai csirkemellpiacon – mondta a Világgazdaságnak Csorbai Attila, a Baromfi Termék Tanács elnök-igazgatója. Brazíliából évi 400 ezer tonna csirkemell érkezett az EU-ba, a tiltás miatt ez éves szinten az első becslések szerint 50 ezer tonnával lett volna kevesebb, de azóta már azt sem tartják elképzelhetetlennek az elemzők, hogy 30 vagy akár 50 százalékos a kiesés – tette hozzá. A csirkecombpiacon ugyanakkor ellentétes folyamat játszódott le: a korábban nagy felvevőnek számító Dél-Afrika a madárinfluenzára hivatkozva korlátozta az uniós beszállítást, illetve 35 százalékos védővámot is kivetett az európai baromfiszállítmányokra. Az ezek miatt bennragadt baromfihúsok – különösen a comb – nyomják az uniós piacot, egyben megakadályozzák az érintett áruk árának emelkedését.