Egyre többen veszik a kovászos és rozsos kenyereket
Tízből hat magyar naponta vásárol kenyeret, egy átlagos háztartás 1,6 kilogramm kenyeret fogyaszt hetente – közölte a Jókenyér a megbízásából készült kutatás alapján. A reprezentatív felmérésbe 1000 embert vontak be. A felmérés rámutatott: miközben egyre nő a kereslet az adalékmentes, kovászos és rozsos kenyerek iránt, a magyar vásárlók többségének még mindig a hagyományos fehér és félbarna veknit vásárolja a leggyakrabban.
A fogyasztók 28 százaléka fehér, 22 százaléka barna kenyeret fogyaszt általában, teljes kiőrlésűt 12 százalékuk, magvas és a rozskenyeret 6, illetve 5 százalékuk vásárol. A kutatásból az is kiderült, hogy a válaszadók 65 százaléka még mindig boltban veszi a kenyeret.
Hamarosan jöhet a 800 forintos kenyérAz orosz-ukrán háború miatt jelenleg 15–20 millió tonna gabona hiányzik a piacról, ami hatással van a világpiaci árakra – mondta Lakatos Zoltán, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója. |
