Könyv az erdélyi pincészetekről
Az Erdélyi borkalauz című könyv lesz az első része annak a sorozatnak, amely a Kárpát-medence szőlőfajtáit, borvidékeit és borait mutatja be – közölte a Földművelésügyi Minisztérium. A Nemzeti borkiválóság program keretében megjelenő kiadvány bemutatja az erdélyi borokat és pincészeteket, segít a borválasztásban, és a Kárpát-medencei szőlőfajták megismerésében.
A közel háromszáz pincészet megkeresése révén beérkező borokból 34 minta – 23 fehér-, két rozé és kilenc vörösbor – kóstolója sikeresen lezajlott. A kiadvány várhatóan február végén jelenik meg.
Romániában nyolc borvidék van. Az erdélyi medence borvidékéhez a Küküllő menti, az apoldi, a nagyenyedi és a lekencei tartozik.
A Nemzeti borkiválóság program alapgondolata, hogy legyen egy olyan nemzeti bormustra, amely képes az egész országra és akár a határon túlra kiterjedően borvidékeket, szőlőfajtákat és borászatokat magas színvonalon bemutatni.
