BUX 42,201.84
+2.31%
BUMIX 3,975.57
+1.32%
CETOP20 1,919.28
0.00%
OTP 10,825
+3.05%
KPACK 3,100
0.00%
0.00%
-0.41%
+2.61%
-0.81%
ZWACK 17,200
0.00%
0.00%
ANY 1,645
+0.61%
RABA 1,165
+0.87%
0.00%
+0.49%
+0.63%
+0.46%
OPUS 193.8
+0.10%
+0.82%
+2.24%
0.00%
+2.04%
OTT1 149.2
0.00%
+1.49%
MOL 2,866
+2.36%
+2.00%
ALTEO 2,400
+2.13%
+0.93%
+1.43%
EHEP 1,660
+3.75%
-0.71%
+1.42%
MKB 1,972
0.00%
0.00%
+2.41%
0.00%
0.00%
SunDell 39,800
0.00%
0.00%
+2.65%
-1.10%
0.00%
+2.20%
+10.89%
GOPD 12,500
0.00%
OXOTH 3,790
0.00%
0.00%
NAP 1,220
+0.16%
0.00%
-1.92%
Forrás
RND Solutions
Agrár

A fogyasztással együtt esik vissza a termelés

A KSH adatai szerint a hazai fejes káposzta megtermett mennyisége ebben az évtizedben 2017-ben volt a legkisebb. A döntően szabad földön termesztett káposztafélék fogyasztása évről évre csökken, ennek oka, hogy veszítettek a hagyományos téli vitaminforrás-szerepükből – áll az Agrárgazdasági Kutató Intézet piaci jelentésében.

A fogyasztás csökkenése együtt jár a kereslet lanyhulásával, ami a termelés mérséklődését okozza. Ezért fontos a fogyasztás ösztönzése, hogy a káposzta a tudatos, a hazai terméket kereső fogyasztók látókörébe kerüljön, hiszen a káposztafélék egészségesek, élettani szempontból fontos tápanyagokat tartalmaznak.

A fejes és a vörös káposzta magyarországi külkereskedelmi egyenlege negatív volt 2017-ben:

  • az import 3,5 ezer tonnát ért el,
  • míg a külpiacokra 2,5 ezer tonna került.
  • Az idei év első fél évében a behozatal 15 százalékkal, 1,91 ezer tonnára csökkent.

    A káposzta termesztésében lényegesen elkülönül a korai vagy primőr, illetve a szabadföldi termesztési mód, ennek megfelelően számottevő eltérés mutatkozik a termelői árban is.

    Fotó: MTI/Ujvári Sándor

    Az idei évben a Budapesti Nagybani Piacon a 16. héten jelent meg a primőr fehér fejes káposzta, a tavalyinál 38 százalékkal magasabb áron. Ez a kilónkénti 450 forintos kezdőár az akkor még kapható 2017-es betakarítású 77 forintos árnál lényegesen magasabb volt.

    Néhány héttel később, a 22. héten jelent meg a kínálatban a primőr vörös káposzta, amelynek piacra lépési ára 280 forint volt, ez 8 százalékkal volt magasabb az előző évinél, a párhuzamosan értékesített 2017-es terméknél pedig 33 százalékkal volt drágább.

    A primőr fehér fejes káposzta ára az előző évihez képest 26 százalékkal, kilónként 260 forintra emelkedett. A primőr termék kifutása után a szabadföldi fehér fejes káposzta ára 77 százalékkal, 173 forintra nőtt.

    A teljes cikk a Világgazdaság hétfői számában olvasható

    Értesüljön a gazdasági hírekről első kézből! Iratkozzon fel hírlevelünkre!
    Kapcsolódó cikkek