késleltetett adatok
Árfolyamok: 15 perccel késleltetett adatok
Rekordot döntött idén a kávé ára
Sorra dönti a csúcsokat a kávé ára: december elején New Yorkban az arabica határidős piacán egy font (0,45 kilogramm) 3,483 dollárra (1358 forint) ugrott, ami közel 50 éve a legmagasabb szint. A kurzus azóta 3,2 dollárra mérséklődött, azonban ez még mindig 70 százalékos emelkedés az év eleje óta.
Az árak emelkedését több tényező is magyarázza: az idei évet jellemző, Brazíliát érintő aszály mellett az is hajtja a drágulást, hogy az olcsóbb robuszta fajta legnagyobb termőterületén, Vietnámban is szárazság pusztított, míg a betakarítást heves esőzések nehezítették. Ráadásul egyre nagyobb az igény a feketeleves iránt, miközben a kávébabot viszonylag kevés régióban termesztik.
A CNBC-nek nyilatkozó elemzők szerint egyelőre nincs jele annak, hogy a világ egyik legkeresettebb árucikkének ára csökkenni fog 2025-ben, és akár évekbe telhet, amíg mérséklődik a kurzus. Emiatt egyre valószínűbb, hogy a gyártók áthárítják a költségeket a fogyasztókra, illetve
csökkentik a csomagolás méretét.
Érdemes megemlíteni, hogy a kávé árfolyamnak emelkedése éles ellentétben áll más élelmiszerek nagykereskedelmi árával, amelyek kurzusa csökkent az orosz–ukrán háború kitörését követő rekordszintről.
Azonban egyes mezőgazdasági termények így is az árupiacok legjobban teljesítő nyersanyagának számítanak, elég ha a kakaó árának idei száguldására gondolunk a gyenge nyugat-afrikai termés után, vagy épp a narancslé határidős jegyzésére. Az utóbbit szintén a Brazíliában pusztító szárazság és a fákat érintő betegség okozta.
A narancstermés az Egyesült Államok legnagyobb termelőjének számító Florida államban szintén gyenge volt a térségben tomboló hurrikánok miatt, de az árak emelkedésében valószínűleg a piac alacsony forgalma miatti magas volatilitás is közrejátszott.
Lehullott a lepel a dubaji csokoládé titkáról
Idén karácsonykor a dubaji csokoládé versenyre kelhet a hagyományos bejglivel Magyarországon. A közel-keleti ihletésű édesség ropogós kadayif tésztából, pisztáciakrémből és tahiniből áll, tejcsokoládéba burkolva. Közzétették, hogyan lehet otthon elkészíteni a népszerű dubaji csokit.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.