Októberben nyitja a Hauert a Friss Kft.
Szeptember végén kezdődhet meg az újjáalakított, Rákóczi úti Hauer cukrászda próbaüzeme - értesült a Világgazdaság. Azt követően mintegy két hét múlva várható a tényleges üzletnyitás. A cégtáblák már a helyükre kerültek, az üzletben a belső munkálatok folynak, s a leendő alkalmazottak kiválasztása is megkezdődött. A beruházás értéke mintegy négyszázmillió forint. Mint azt a tulajdonos Friss Kft. ügyvezető igazgatójától, Fehér Miklóstól megtudtuk, az újonnan vásárolt gépek, berendezések értéke - melyek 90 százaléka nyugat-európai gyártmányú - mintegy kilencvenmillió forint, s a nyitás előtt azokat mindenképpen ki akarják próbálni, hogy a későbbiekben ne legyen semmiféle fennakadás.
A Hauer cukrászdát - névhasználattal együtt - a magyar magántulajdonban lévő, évi 300 millió forint forgalmat lebonyolító, negyven főt foglalkoztató Friss Gyorsfagyasztott Pékárugyártó és Forgalmazó Kft. vette meg. A pályázaton kiválasztott generálkivitelező a magyar tulajdonú Szerogterv Általános Építő- és Szerelőipari Rt. lett. A felújítás márciusban kezdődött, s kedvező, hogy a cukrászda tőszomszédságában lévő Palace Szálló tatarozása már befejeződött, s a hozzá tartozó parkoló - melyet a cukrászda vendégei is használhatnak - elkészült. A cukrászdát 1400 négyzetméteresre bővítették, s mintegy 200 fő befogadására lesz alkalmas. A tulajdonos elképzelése szerint a Hauer nemcsak cukrászdaként üzemel majd, hanem a társasági élet központja is lesz azáltal, hogy kulturális, művészeti eseményeknek is otthont ad majd.
