Százmilliós rapsickár évente
A vadásztársaságokat tömörítő Országos Magyar Vadászati Védegylet (OMVV) felmérése szerint az évente kilőtt vadmennyiség öt-hat százalékát az orvvadászok ejtik el. A nagyvadnak számító vaddisznóból tavaly mintegy kétezer, szarvasból körülbelül másfél ezer, míg őzből két és fél-háromezer jószágot ejtettek el illegálisan országszerte - mondta Pechtol János, a védegylet ügyvezető elnöke.
A Vadhús Terméktanács adatai szerint évente a mintegy 6 ezer tonnányi, kereskedelmi hasznosításra szánt vadhús mintegy 90 százaléka kerül külpiacokra, és csupán a fennmaradó hányad, hozzávetőlegesen 1000 tonna jut el a magyar kereskedőkhöz. Szakértők ugyanakkor 2-3 ezer tonna körülire teszik annak a vadhúsnak a mennyiségét, ami illegális forrásból kerül az éttermek asztalára. Így még a legóvatosabb becslések szerint is mindössze fele, harmada származik legális forrásból az elfogyasztott húsmennyiségnek. A vadgazdaságok kára éves szinten elérheti a 300-400 millió forintot. Pacs István, a Vadhús Terméktanács elnöke szerint az általánosan nyomott vadhúsárak következtében az illegális piac is pang, hiszen a viszonylag alacsony értékesítési árak mellett nem éri meg kockáztatni. Az illegális forgalmazók egyébként egyenletesen látják el a piacot, vagyis az ünnepek környékén várhatóan nem nő meg jelentősen a piacra jutó vadhús mennyisége.
Orgazdák lőtt vadat egyébként egyáltalán nem dobnak piacra, csupán feldolgozott állapotban forgalmazzák portékájukat. Heltay András, a Hubertus Vadkereskedelmi Kft. illetékese szerint az illegálisan piacra kerülő vadhúsok átlagos ára fele a hivatalosnak.
