Vincze Béla lett az év bortermelője 2005-ben

Repkedek – mondta a Világgazdaságnak Vincze Béla egy nappal azután, hogy az év bortermelőjévé választották. Az egri borásznak voltak már sikerei évtizedes „privát” pályafutása során: például egyik első borával, egy 1994-es cabernet franc-nal aranyérmet nyert a világ legtekintélyesebb borversenyeinek egyikén, a bordeaux-i Vinexpón. Ekkora öröm azonban még talán sosem érte. A Magyar Bor Akadémia által koordinált díj szakmai elismerés, s ebben az esztendőben immár tizenötödször ítélték oda. Vincze a harmadik egri, elődei olyan klasszisok, mint Thummerer Vilmos és az idén elhunyt Gál Tibor. „Nagyon boldog vagyok, s bár lehet, hogy némelyek fiatalnak gondolnak, úgy érzem, megdolgoztam mindenért” – elemezte a fejleményt Vincze.
A borász a hivatkozott bordeaux-i aranyérem keltette hírnévnek és termékei színvonalának is köszönhetően a 90-es évek közepén a minőségi borok iránt érdeklődő közönség egyik kedvence volt, ám utóbb kis időre kikerült az érdeklődés úgynevezett homlokteréből. Éppen mostanában került vissza a fősodorba, mindenekelőtt a 2000-es, a 2002-es és főként a 2003-as évjáratban mutatott kiemelkedő teljesítményének köszönhetően.
Vincze Béla az Egri Csillagok Termelőszövetkezetnél kezdte pályáját, ahol előbb egy labor felépítése volt a feladata, majd az akkori főborász betegsége miatt alig 24 évesen rábízták a borászat vezetését. A rendszerváltás környékén megváltoztak a körülmények, s csakhamar döntenie kellett: 1994-ben megkezdte vállalkozásának megszervezését, amely 1995-ben indulhatott el. Kezdetben a téesztől bérelt területeket, aztán felvásárolt szőlőből készítette borait, de az évtized végén már nagy lendülettel dolgozott önálló birtoka megteremtésén is. 1998-ban zajlottak az első telepítések, amelyek 2000-ben fordultak termőre. A munka azóta sem állt le, jelenleg 26 hektárnyi termő szőlő felett diszponál a borász, s további 13 hektárt telepített tavaly és az idén. Vincze Béla 50 hektár körülinek képzeli el az ideális birtokméretet. Közben 2004-ben elkészült az új pince, kialakult az összességében 5000 hektoliternyi tárolótér, így minden feltétel adott a volumenben évente 300 ezer palackos termeléshez.
„Sajnos jelenleg több bort készítünk, mint amennyit el tudunk adni” – ismerte be Vincze, aki reméli, az év bortermelője cím is hozzásegítheti, hogy megmaradt készleteit levezesse. Ehhez nemcsak itthon van szükség extra energiákra – legjobb termékeit a Borban az Igazság Kft. értékesíti, s fogynak a borok helyben is –, hanem az exportpiacokon is meg kell találni a „réseket”. Vincze Moszkvában próbálkozik, s bevallja, hogy a „Kelet” meghódítása nem egyszerű.
A Vincze Borászat három lábon építkezik. Saját forrásokra, állami támogatásokra és banki hitelekre támaszkodik. Ha a jelen szakaszon túljut, a Vincze Borászat korrekciót hajt végre a koncepcióban. Ez ebben foglalható össze: kevesebbet – kiemelkedő minőségben. A későbbiekben 150 ezer palackról lesz szó évente, de az össztermelés 90 százaléka a vinotékák legmagasabb polcait és a csúcsgasztronómiát célozza meg. A filozófia jegyében a 2003-as évjáratban kialakult a prémium szegmens, amelyben Arcanum sorozatnév alatt a pincészet válogatott tételei jelennek meg, s szinte a teljes fajtaválasztékot reprezentálják, a kékfrankostól a zweigelten és a pinot noiron át a cabernet franc-ig. Ez utóbbi Vincze Béla abszolút favoritja. Mint mondja, sokan úgy vélik, földrajzi adottságaiból adódóan Eger inkább Bourgogne-hoz áll közelebb – ezért a pinot noir fajtát preferálják –, ő azonban inkább a déli, bordeaux-i iskolát akarja és tudja követni a franc-nal.
Vincze Béla minden nehézség ellenére optimista. Összességében úgy látja, a komoly minőségű magyar bornak itthon és külföldön egyaránt jók az esélyei.