Hetedszerre indítják el az egyetemi kurzust
Az idén hetedik alkalommal rendezik meg a boregyetem szeptemberi és novemberi előadás-sorozatát. Ennek keretében neves szakemberek adnak információkat az érdeklődőknek a borkultúráról. A Spektrum Tv Boregyetem előadásai a Magyar Kultúra Alapítvány székházában (Budapest I. kerület, Szentháromság tér 6.) hallgathatók meg szeptember 4–6. között, 16–19 óráig. A „tandíj” napi 3500, a háromnapos jegy ára pedig 10 000 forint (ajándék belépővel a borkiállításra 2 ezer forint értékben). A novemberi előadásoknak a Gerbeaud Ház ad otthont (Budapest V. kerület, Vörösmarty tér 7.). Az eseményen évjárat-értékelés és a Márton-naphoz kötődő borkultúra szerepel majd a napirenden 16–19 óra között.
Részletes program
Spektrum Tv Boregyetem (a MagyarKultúra Alapítvány székházában)
Szeptember 4. (hétfő)
A pogácsa a magyar gasztronómiában
Frank Júlia gasztronómiai szakíró
T. dr. Bereczki Ibolya etnológus
Zilai Zoltán borász
A rozé és sillerborok világa
Varsányi Lajos egri borász
Polgár Zoltán villányi borász
Gyöngyöző-, habzó- és pezsgőborok
Garamvári Vencel, a Garamvári
Szőlőbirtok és Pincészet tulajdonosa
Szeptember 5. (kedd)
(borgála, valamint kóstoló a Kárpát-medence 33 legjobb bora verseny nedűiből)
Történelmi magyar borvidékek a Kárpát-medencében
Dr. Csoma Zsigmond egyetemi tanár, a Magyar Bor Akadémia tagja
„Bornak bőségét őtőle várják”
– Szent Orbán-kultusz
Dr. Liszka József etnológus (Szlovákia)
A ruszti aszú múltja és jelene
Venczel Róbert (Ruszt, Ausztria)
Küküllő mente, az illatos borok hazája
Dr. Csávossy György (Erdély)
Szeptember 6. (szerda)
Ausztrália a borfesztiválon
Átfogó kép az ausztrál borászatról
A shiraz – Ausztrália vezető szőlőfajtája
Az ausztrál borászat sikerei – borászat és marketing
Ismert ausztrál borászatok korreferátumai
Újboregyetem (Gerbeaud Ház)
November 10.
Évjárat-értékelés újborkóstolóval
Márton-napi szokások, borkultúra, gasztronómia
Kultúra Alapítvány székházában)
Szeptember 4. (hétfő)
A pogácsa a magyar gasztronómiában
Frank Júlia gasztronómiai szakíró
T. dr. Bereczki Ibolya etnológus
Zilai Zoltán borász
A rozé és sillerborok világa
Varsányi Lajos egri borász
Polgár Zoltán villányi borász
Gyöngyöző-, habzó- és pezsgőborok
Garamvári Vencel, a Garamvári
Szőlőbirtok és Pincészet tulajdonosa
Szeptember 5. (kedd)
(borgála, valamint kóstoló a Kárpát-medence 33 legjobb bora verseny nedűiből)
Történelmi magyar borvidékek a Kárpát-medencében
Dr. Csoma Zsigmond egyetemi tanár, a Magyar Bor Akadémia tagja
„Bornak bőségét őtőle várják”
– Szent Orbán-kultusz
Dr. Liszka József etnológus (Szlovákia)
A ruszti aszú múltja és jelene
Venczel Róbert (Ruszt, Ausztria)
Küküllő mente, az illatos borok hazája
Dr. Csávossy György (Erdély)
Szeptember 6. (szerda)
Ausztrália a borfesztiválon
Átfogó kép az ausztrál borászatról
A shiraz – Ausztrália vezető szőlőfajtája
Az ausztrál borászat sikerei – borászat és marketing
Ismert ausztrál borászatok korreferátumai
Újboregyetem (Gerbeaud Ház)
November 10.
Évjárat-értékelés újborkóstolóval
Márton-napi szokások, borkultúra, gasztronómia
-->
