A legkedveltebb fajták sorrendje gyökeresen megváltozott az elmúlt évben. A mennyiségi szempontból hagyományosan legkedveltebb száraz kekszek a legutóbbi évben leszorultak a második helyre. Megelőzték őket a sima édes kekszek. A két szegmens együtt elviszi a mennyiségben mért piac 57 százalékát.
A többi szegmensnél a vegyes keksz pozíciója valamelyest erősödött, leginkább a piskóta rovására. A mártott szegmens részesedése mennyiségben csökkent, értékben viszont stabil részarányt mutat a kategórián belül.
Az egy kilóra jutó fogyasztói átlagárak mindegyik szegmensben emelkedtek egy év alatt. Például egy kiló száraz keksz átlagos fogyasztói áránál tavaly április-májusban 503, idén 566 forintot regisztrált a Nielsen. Ugyanakkor az édes keksz 938 forintról 963-ra drágult.
A kereskedelmi márkás termékek 40 százalékot vittek el a mennyiségi eladásokból, idén április-májusban. Két százalékponttal többet, mint a tavalyi hasonló periódusban. A magas arány f? oka a diszkontok er?s saját márkás kínálata, amely egyben az eladások növekedésének egyik motorja is.
A beszerzés fő trendjei koncentrálódást jeleznek. A legutóbbi évben az összes eladott keksz 69 százalékát a 400 négyzetméteresnél nagyobb üzletekben adták el. Egy évvel korábban mennyiségi részesedésük mutatója még csak 66 százalék volt. A 400 méteres és kisebb, hagyományos üzletek jelent?sége az édes keksznél érzékelhet?en csökken.
