BUX 39,352.08
+0.24%
BUMIX 3,714.21
-0.90%
CETOP20 1,755.75
+0.47%
OTP 8,158
+0.07%
KPACK 3,100
0.00%
0.00%
0.00%
-2.33%
0.00%
ZWACK 18,700
+0.27%
0.00%
ANY 1,560
-0.95%
RABA 1,075
-2.27%
+1.39%
-1.54%
-0.65%
+1.48%
+1.44%
+2.38%
-4.24%
0.00%
+2.70%
OTT1 149.2
0.00%
-1.36%
MOL 2,902
-1.02%
-2.44%
ALTEO 2,350
-0.84%
-8.11%
-2.37%
EHEP 1,020
+2.00%
0.00%
0.00%
MKB 1,972
0.00%
0.00%
+0.17%
0.00%
0.00%
SunDell 42,000
0.00%
+0.26%
-2.69%
-3.32%
0.00%
-2.23%
-0.83%
GOPD 12,900
0.00%
OXOTH 3,690
0.00%
-0.90%
NAP 1,238
0.00%
0.00%
0.00%
Forrás
RND Solutions
Cégvilág

Milyen a medvés furmint? - Galéria

Az Árvay-féle „borgyár” Tokaj közepén áll. Az épület korábban számos funkciót betöltött, de a helyiek leginkább úgy emlékeznek rá, mint a hajdani kaszinóra.

A borászat nem csatlakozott a hétvégi Nyitott Pincék rendezvénysorozathoz, elég volt neki magának is nyitott kapukkal, borkóstolóval, pincelátogatással várnia az arra járókat.

Borai – a furmint, az aszú, a hárslevelű, a muskotály, a szamorodni, a sauvignon és a chardonnay – a 80 hektárnyi saját szőlőből származik. A terület 27 olyan dűlőben található, amelyek hét hegyaljai településhez tartoznak. A hetes szám visszaköszön a tőkéken is: ennél több fürtöt nem hagynak rajta, első a minőség. És a második is: a fölös fürtök ott maradnak a tőke tövében, hogy gazdagítsák a talajt.

A kaszinó épülete 2003 óta a borászat főhadiszállása, ott van a szőlőfeldolgozó, a pince, a palackozó, az irodák és a kóstoltató helységek is. Készülnek ott borok hagyományos hordós és fémtartályos módszerrel is. A mintegy százezer forintba kerülő tölgyfahordók magyar, kanadai és francia kádárok munkái. Átlagosan hét év alatt elhasználódnak, eladják őket. Máshol persze még évekig jól szolgálnak a neves borászat levetett hordói.

Hanem feliratuknak nem szabad bedőlni. Annak, aki a meggyes és a birsalmás furmintot olvasván valami speciális ízesítésre készül, a házi túravezető hamar felteszi a kérdést: mégis mit gondol, mi van a medvés furmintban? Szóval, csak dűlőnevek, a fenti 27-ből. Amúgy az Árvay és Társa Pincészet által használt palack se kizárólag magyarországi gyártású. Bár a borászok szerint a hazai szakma is el tudna tartani egy minőségi magyarországi palackgyárat, a gyakorlat mégis az, hogy mindenki megoldja, ahogy tudja. Részben tehát importból.


[enews_gallery id='418844']

Értesüljön a gazdasági hírekről első kézből! Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Kapcsolódó cikkek