Italgyártás versenyképesen, a legkorszerűbb technológiával

„Cégünk a magyar piacon a legnagyobb szeszesital-gyártók közé tartozik, üzemünkben évente mintegy 20 millió palack gördül le a gépsorokról. Ez annak köszönhető, hogy a vállalat az 1990-es években végbement privatizáció és az azt követő fejlesztések eredményeképpen versenyképes termékek előállítására képes gyártástechnológiai háttérrel működik” – mondta a Világgazdaságnak a Coop Rally második állomásán Barabás Attila, a kizárólag magyar tulajdonban működő, több mint 130 éves múltra visszatekintő Győri Likőrgyár Zrt. vezérigazgatója.

A vállalatnál mintegy harmincféle gyógy- és fűszernövényt dolgoznak fel. Termékeik íz- és illatanyagainak gazdagításához ter­mészetes módszerként az érlelést alkalmazzák. A közel 400 ezer liternyi érlelőkapacitásuk legnagyobb részben tölgy-, akác- és gesztenyefa hordókból áll.

A cég vezértermékének, a kellemes, harmonikus ízű keserű likőrnek a különlegességét is a 23-féle gyógy- és fűszernövényből álló kivonat és a hat hónapon át tartó tölgyfahordós érlelés adja.

A likőrgyár által gyártott, mára prémiumminőségűvé vált vodkatermékek szeszfokát a vállalat a saját víztisztító berendezésével előállított molekuláris tisztaságú vizével állítja be, miközben négyszer desztillálják és 12-szer szűrik át, többek között kókuszdió héjából készült aktívszén-granulátumon.

A vállalat gyümölcspárlatai nagyszerű ár-érték arányukkal hódítanak a hazai és a külpiacon egyaránt. Ezek a gyümölcságyon érlelt, jó minőségű párlatok négyféle ízben (barack, körte, szilva és meggy) és négyféle űrméretben vannak jelen a boltok polcain.

„Érlelési kapacitásunknak köszönhetően lehetőségünk nyílik rum, brandy és whisky palackozására, de emellett hagyományos szeszes italok, likőrök, krémlikőrök és pálinkák előállításával is foglalkozunk” – mondta Barabás Attila, hozzátéve, hogy az országban egyedüliként készítenek érleléssel barna rumot a karibi térségből származó fehér rumból.

„A Coop üzletlánc és a Győri Likőrgyár Zrt. kapcsolata hosszú évek óta töretlen. A szeszesital-gyár termékeinek egész sora található boltjaink polcain. Külön a Coop számára gyártott szeszes italok, mint a Szent Benedek keserű likőr vagy a Vlagyimir vodka – melyek ugyanazon technológiával készülnek, mint a brandtermékek – is gazdagítják a termékkínálatot” – fejtette ki Mersich Mátyás, a CO-OP Hungary Zrt. igazgatósági tagja.