Mélyen nyúljunk a zsebünkbe, ha ezekben az éttermekben az ablakhoz ülünk
Nagy-Britanniában a legszebb kilátásaira néző éttermek külön díjat számítanak fel az étkezőknek, hogy megszerezzék a legjobb helyeket – írja a The Times.
A londoni theSky Garden 36. szintjén található Darwin Söröző személyenként akár 15 fontot (több mint hétezer forint) is felszámít az ügyfeleknek, hogy garantálják az ablak melletti helyet, ahonnan kilátás nyílik a Szilánkra és a Szent Pál-székesegyházra.
Majdnem minden vendég szeretne egy asztalt az ablak mellett
– mondta Giovanni Abbattista, a Darwin vezérigazgatója. „Korábban érkezési sorrendben működtünk, ami nagy kihívást jelentett a vendégek kérésének és elvárásainak teljesítésében” – tette hozzá.
A Cloud23, a manchesteri Beetham Tower 23. emeletén található koktélbárban szintén külön kell fizetni az ablak melletti helyekért. A vendégek személyenként 25 fontért (közel tizenkétezer forint) foglalhatnak egy asztalt, ahonnan a legjobb kilátás nyílik a városra, és egy koktéllal vagy egy pohár házi pezsgővel.
A londoni Marylebone-ban található Churchill bárban a látogatók személyenként 10 fontért (közel ötezer forint) foglalhatnak asztalt a szabadtéri teraszon, ahol ugyanúgy szivarozhatnak, ahogy a volt miniszterelnök tette volna.
A SevenRooms online foglalási platform 1000 brit megkérdezésével végzett felmérése szerint 43 százalékuk külön fizetne a preferált ülőhelyért.
Jelenleg az ország néhány éttermében elérhető a fizetős ülőhelybővítés – ez azonban hamarosan megváltozhat.
A cikk kitér arra is, hogy a Tablz egy 2022-ben Kanadában elindított vendéglátó platform, amely lehetővé teszi az ügyfeleknek, hogy az étterem 3D-s alaprajzában navigálhassanak, mielőtt kiválasztanák, melyik asztalt szeretnének lefoglalni. Több mint 100 étterem használja, köztük olyan vendéglátó csoportok, mint a Four Seasons és a Wolfgang Puck, főleg Észak-Amerikában, de Dubajban és Szingapúrban is.
„A rendszerünk nagyon demokratikus” – mondta Frazer Nagy, a Tablz alapítója. „Előtte VIP-nek kellett lennie vagy ismernie kellett valakit belülről, de most bárki, bármilyen háttérrel rendelkezik, felminősíthet a ház legjobb asztalára” – tette hozzá. A Tablz a tervek szerint még ebben az évben Európa-szerte szélesebb körű bevezetését tervezi.
