A zöldségek csökkentik a szívbetegséget
Az amerikai The Journal of Nutrition folyóiratban francia szakemberek számolnak be a táplálkozással összefüggő, az 1970–2006 közti időben publikált tudományos közlemények összesített eredményeiről. A 120 ezer vizsgált személy közül ötezernél alakult ki szívbetegség. A napi egy adaggal növelt gyümölcs- és zöldségdiéta már 4, illetve 7 százalékkal csökkenti a rizikót. A megfigyelések szerint a gyümölcs- és zöldségfogyasztásnak a szívbetegség-kockázatot csökkentő hatása van. n VG
