Egymillió menzás gyermek
Magyarország – más nyugat-európai országokkal ellentétben – abban a speciális helyzetben van, hogy a közétkeztetés az óvodások, általános és középiskolások nagy hányadát érinti. Egy femérés szerint 2003-ban az óvodások 97, az általános iskolások 59 százaléka étkezett az intézményben, azaz egymillió gyermek volt érintett a közétkeztetésben – mondta lapunknak Kovács Gabriella, a Tegyünk Egészségünk Színvonaláért (TESZ) Alapítvány ügyvezető igazgatója.
Ha a fiatalok körében a jelenleg fennálló egészségügyi mutatók (elhízás, túlsúlyosság, alultápláltság) nem változnak, a magyar lakosság a jelenleginél súlyosabb egészségügyi katasztrófa elé néz. Magyarországon az összes halálozás háromnegyede a táplálkozással és életmóddal összefüggő megbetegedések következménye. A szív- és érrendszeri betegségek több mint harmada, a daganatos betegségek 30-40 százaléka megelőzhető lenne egészséges táplálkozással.
Olyan egészségügyi helyzetben, amelyben ma a magyar lakosság és főleg a fiatalok vannak, az ország nem engedheti meg magának, hogy egy ilyen tényt figyelmen kívül hagyjon. Az iskolás korú gyerekek optimális testi és szellemi fejlődéséhez elengedhetetlen a megfelelő táplálkozás. Az erre vonatkozó helyes szokások kialakítása nagyrészt a szülő feladata, de a közétkeztetés is fontos szerepet játszik benne. Az egészséges táplálkozás megvalósításához elsősorban szemléletmódváltás szükséges. Az egészséget könnyebb megőrizni, mint visszaállítani, megfelelő táplálkozással nagyon sok betegség elkerülhető. Kovács Gabriella szerint a közétkeztetés helyzete összefogás nélkül nem lesz jobb.
