Lejárt termékek miatt bírságolt a Nébih a Balatonnál
Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a VilággazdaságJavában tart a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) által koordinált nyári szezonális ellenőrzéssorozat, amelynek célterületei között a Balaton környéki vendéglátóhelyek is megtalálhatók.
A vizsgálatok fókuszába ‒ az éttermek ellenőrzésére jellemzően ‒ a higiéniás állapotok, az alapanyagok nyomon követhetősége, valamint azok kezelésének ellenőrzése került
‒ olvasható a Nébih közleményében.
Több helyen tapasztalták a szakemberek, hogy a szakosított tárolást nem az előírásoknak megfelelőn oldották meg, előfordult továbbá, hogy a padló, a fal és a mennyezet, valamint a berendezési tárgyak, eszközök állapota volt kifogásolható. Visszatérő hibaként említhető, hogy nem minden dolgozónak volt érvényes egészségügyi alkalmassági igazolása, anélkül viszont – a kiemelt járványügyi kockázat miatt – nem végezhető vendéglátó tevékenység.
A szabálysértések között említhető, hogy
nem nyomon követhető (ismeretlen eredetű), valamint lejárt minőségmegőrzési vagy fogyaszthatósági idejű élelmiszereket tároltak az egységekben. A legkirívóbb esetben 2019-ben lejárt fűszert, valamint több, 2021-ben, illetve 2022-ben lejárt alapanyagot találtak az ellenőrök.
A jogsértő termékek összmennyisége megközelítette a 2000 kilogrammot. A hatóság ezeket kivonta a forgalomból, valamint megtiltotta az ismételt forgalomba hozatalt és a felhasználást.
Az eljárások és a bírságok megállapítása folyamatban van. A balatoni vendéglátóhelyek a jelenlegi összehangolt, kiemelt szezonális ellenőrzéseket követően is számíthatnak ‒ a folyamatos élelmiszer-biztonság érdekében tett ‒ további ellenőrzésekre.
Döntő többségben honfitársaink nyaralnak a Balatonnál, de egyre több külföldi is érkezik a magyar tengerhezJúlius hátralévő napjaira és augusztusra már mintegy 1,3 millió vendégéjszaka-foglalás érkezett eddig a Balaton-térség szálláshelyeire. |
