Csődhullám vár a német sörfőzdékre az elkövetkező években, kicsikre és nagyokra egyaránt – véli Stefan Blaschak, a bajor Oettinger cég vezérigazgatója.
A vállalatvezető az Augsburger Allgemeine című újságnak úgy fogalmazott, hogy "a sörfőzdék úgy hullanak majd, mint az őszi legyek".
A sörfőzde világa összeomlik: szinte naponta mennek csődbe kis cégek, és ez a nagyokat is érinteni fogja.
A vállalatvezető borúlátását részben arra alapozza, hogy idén eddig „földcsuszamlásszerű", 7-7,5 százalékos a németországi sörfogyasztás esése, ami jelentős gyorsulás az elmúlt évek viszonylag folyamatos, 2-3 százalékához csökkenéséhez képest. Stefan Blaschak szerint csak az idei első fél évben mintegy 2,6 millió hektoliterrel kevesebb sör fogyott, ami napi körülbelül 3 millió doboznak felel meg.
Az Oettinger már korábban bejelentette azt a tervét, hogy jövő tavaszig leállítja a termelést négy német sörfőzdéjének egyikében, Braunschweigben.
Német söripar: válságban a több évszázados hagyomány – a fiatalok hátat fordítanak a sörnek
Már több tucat sörfőzde zárt be, és a nem alkoholos sör vált az utolsó menekülőúttá. A német söripar egyre nagyobb nyomás alatt van : az infláció és a magas energiaköltségek mellett a fiatal generációk alkoholellenes trendje is megroppantja a piacot.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.