Emelkedő tőzsdei húsárak

Jóval magasabbra szökhet ez év nyarán a sertés- és a marhahús ára az Egyesült Államokban, mint azt korábban várták – állítja az USA agrárminisztériumának friss előrejelzése. A vágásérett marha ára száz fontonként (egy font = 0,4536 kg) 91–95 dollár közé emelkedhet a második negyedévben a korábban várt 87–91 dolláros ár helyett. A harmadik negyedévben sem csökken számottevően az ár. Az agrárminisztérium szerint százfontnyi marhahúsért 89–95 dollárt kell majd fizetni, ez pedig lényegesen magasabb lenne a tavalyi 82,7 dolláros átlagárnál.

Az áremelkedés oka a kínálat szűkössége, ennek köszönhető az első negyedévben tapasztalt rali is a haszonállatok piacán. A recesszió okozta kereslet-visszaesés ugyanis korábban az állomány csökkentésére késztette a marha- és sertéstenyésztőket, a tenyészállatok száma így hétéves mélypontra süllyedt az év első hónapjaiban. Az élelmiszer-feldolgozó cégek között viszont egyre fokozódik a csökkenő készletekért folyó verseny, ennek köszönhető, hogy a marhahús ára az elmúlt napokban már 100 dollár körül tetőzött a határidős piacokon, erre 2008 szeptembere óta nem volt példa.

A sertéshús ára is 2008 augusztusa óta nem tapasztalt szintre emelkedett a határidős kereskedésben. A Chicagói Árutőzsdén a júniusi lejáratok ára fontonként 85 cent környékére emelkedett az elmúlt napokban. Az amerikai agrárminisztérium szerint a rali folytatódhat. Márciusban ugyanis az intézmény még úgy vélekedett, hogy a vágásra érett sertéshús 100 fontonkénti ára 47–49 dollár között alakulhat majd, a legutóbbi becslésben már ennél 10 százalékkal magasabb, 52–54 dollár közötti árat prognosztizál a második negyedévben. A harmadik negyedévi előrejelzést is felfelé módosította a minisztérium a korábbi 49–53 dollárról 53–57 dollár közé. Tavaly ennek a harmadával volt olcsóbb még a vágósertés ára, átlagosan mindössze 41,2 dollárt kértek 100 font húsért a piacokon. Némileg mérsékeltebb ütemben, de a sertéshússal párhuzamosan emelkedik a hasaalja szalonna ára is a tőzsdén. A termék ára nemrég megközelítette a száz dollárt 100 fontonként.

Miközben a haszonállatok piacán rali van, a takarmányok ára ezzel ellentétesen mozog, ez nem csoda, hiszen a csökkenő állatállomány egyre kevesebb terményt fogyaszt. Az amerikai agrárminisztérium emiatt friss előrejelzésében a kukoricakészletekkel kapcsolatos várakozásait is növelte. Augusztus végén a hivatal becslése szerint csaknem 1,9 milliárd vékányi kukorica halmozódhat fel az amerikai raktárakban, ez 100 millióval több a márciusi előrejelzésnél, és 14 százalékkal magasabb a tavalyi várakozásoknál. Bár a nemzetközi piacokon szépen lehetett keresni a sertés- és marhahússal, a magyarországi befektetők nem használták ki a lehetőséget – számolt be lapunknak Skáre Balázs, a Solar Capital üzletkötője. „A hazai piacon csekély az érdeklődés az ilyen termékek iránt” – mondja a szakember. VG