Milyen kenyeret együnk ?
Franciaországban tíz éves a Kenyér Ünnepe. Ez adott alkalmat arra, hogy egy táplákozási szakember segítségével felidézzünk néhány gondolatot ezen élelmiszer fogyasztásával kapcsolatban.
A szakértő szerint a kenyér nem hizlal jobban, mint bármely más táplálék. Természetesen súlygyarapodást okozhat, ha túl sokat fogyasztunk belőle : 100 gramm termék 250 kalóriát tartalmaz.
Minden egyén más és következésképpen energiaigénye is változik az egyén neme, életkora és fizikai aktivitása szerint.
A kenyér táplákozásunk részét képezi, mely szervezetünk jó működéséhez szükséges : cukrot, ásványi anyagokat , és B vitamint tartalmaz, ami megfelelő állóképességet biztosít az egész nap folyamán. A teljes kiőrlésű lisztből készült kenyerek rosttartalma elősegíti a jó emésztést.
A kiegyensúlyozott táplálkozáshoz fogyasszunk tehát különböző kenyérfajtákat, és kerüljük az étkezések közötti nassolást. (Tfl.fr)
