Csökkent az idén a vágások száma

K. B. Z. | Az idén eddig januárban vágták a legtöbb szarvasmarhát, az akkori 5500 tonnás csúcs után viszont visszaálltak az átlagos, 4400 tonna körüli mennyiségre. Az első fél évben levágott 50,7 ezer szarvasmarha 7 százalékkal volt kevesebb az egy évvel korábbinál – derül ki a NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet (AKI) legfrissebb adataiból. A magyarországi vágóhidakon levágott szarvasmarhák 65 százaléka tehén, 20 százaléka bika volt. Az állatok száma alapján tehénből 6, bikából 8, üszőből pedig 4 százalékkal vágtak kevesebbet, mint 2019 első felében.

Az első öthavi KSH-adatok szerint Magyarország 20,9 ezer tonna élő marhát exportált, és 5,9 ezer tonnát importált, vagyis míg az export mennyisége 2 százalékkal csökkent, az import több mint a negyedé­vel nőtt. A szarvasmarha-állomány 909,1 ezer állatból állt 2019. december 1-jén, 24 ezerrel többől, mint egy évvel korábban. A tehenek 411,7 ezres száma 9 ezerrel nőtt ugyanezen idő alatt.

Az első fél évben 2,26 millió sertést vágtak le a hazai vágóhidakon, 1,3 százalékkal kevesebbet, mint a tavaly január–júniusi időszakban. A KSH tavaly december 1-jén 2,63 millió állatból álló sertésállományt tartott nyilván. Az állomány nagysága a 2018. decemberitől 237 ezerrel, a 2018. júniusitól 205 ezerrel maradt el. Az anyakocák száma 155,3 ezer volt 2019 decemberében, a szám egy év alatt több mint 22 ezres csökkenést takar. A NAIK AKI adatai szerint az idén eddig kevesebb anyakoca került vágóhídra, mint 2019 első fél évében, a vágások száma az akkori 51,7 ezerről 35 százalékkal, 33,6 ezerre esett.

Az első öt hónapban erősen romlott az élősertés-külkereskedelem mérlege a KSH első öthavi adatai szerint: az export 19 százalékkal esett, az import 41 százalékkal nőtt a 2019 azonos időszakában mérthez képest, a kivitel 12,5 ezer tonnát, a behozatal több mint kétszer ennyit, 31,1 ezer tonnát tett ki. Az idei első fél év végéig levágott 17,2 ezer juh több mint 25 százalékkal kevesebb az előző év azonos időszakáénál. Csaknem 2400 anyajuh is vágóhídra került. A KSH adatai szerint a juhállomány 1060,5 ezer állatból állt 2019. december 1-jén, 48,3 ezerrel kevesebből az egy évvel korábbinál.

Az első hat hónapban levágtak 104,7 millió baromfit is, 2,2 százalékkal kevesebbet, mint az előző év azonos időszakában. A szárnyasok 84 százaléka volt csirke, ezek 87,4 milliós száma 5 százalékkal volt nagyobb, mint 2019 első felében. A liba- és kacsavágások mennyiségére jelentősen hatott a madárinfluenza, erőteljesen – 48, illetve 30 százalékkal – csökkent az egy évvel korábbi azonos időszakhoz képest.