A tejfeldolgozóknak kedvezett inkább az árak alakulása

VG | A nyers tej egy kilogrammra vetített országos termelői átlagára 100,46 forint volt augusztusban, ami a fehérjetartalom 0,01 százalékpontos és a zsírtartalom 0,02 százalékpontos javulása és az alapár stagnálása mellett nem változott a júliusi árhoz képest, és 2 százalékkal haladta meg az előző év azonos hónapjának átlagárát – közölte a NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet. A nyers tej felvásárlási mennyisége az előző havinál 2 százalékkal kevesebb, a tavaly augusztusinál 12 százalékkal több volt. A kiviteli ára 97,39 forint volt augusztusban, ami az előző havihoz képest 2, az előző év azonos hónapjához képest pedig 8 százalékos csökkenés. A kiviteli ár 3 százalékkal maradt el a termelői átlagártól, a nyers tej kiszállítása 15 százalékkal csökkent 2020 augusztusában az előző év azonos hónapjához viszonyítva.

A nyers tejnél egy év alatt jóval nagyobb ütemben drágult több tejtermék is. A hazai előállítású tejtermékek közül a vajkrém és a 2,8 százalék zsírtartalmú zacskós friss tej egyaránt 12, a tehéntúró 11, az 1,5 és a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos tartós tej 9, a 2,8 százalék zsírtartalmú dobozos friss tej, a gyümölcsös joghurt és a trappista sajt feldolgozói átadási ára pedig 7 százalékkal volt magasabb, mint egy évvel azelőtt.

Drágábban adták a feldolgozók a tejfölt, az adagolt vajat, a kefirt és a natúr joghurtot, míg az ömlesztett sajtot 4 százalékkal olcsóbban továbbították a kereskedelemnek. A KSH adatai szerint az 1,5 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL (hosszan friss) tej fogyasztói ára áfával 13, a 2,8 százalék zsírtartalmú pasztőrözött ESL tejé 12, a trappista tömbsajté pedig 10 százalékkal nőtt ugyanebben az összehasonlításban.