Kevesebb állat került a vágóhidakra

A gazdaságilag fontosabb haszonállatok közül egyedül sertésből vágtak többet vágóhídon 2020 első kilenc hónapjában, mint az előző év hasonló időszakában – derül ki a NAIK Agrárgazdasági Kutatóintézet jelentéséből. Szarvasmarhából 5 százalékkal vágtak kevesebbet, az élősúly aránya 3,9, a hasított súlyé pedig 4,4 százalékkal volt kisebb az egy évvel korábbinál.

A vizsgált időszakban levágott 3,456 millió sertés 0,9 százalékkal (30 ezer darabbal) volt több az egy évvel korábbinál. Az előző év első három negyedévi 71,8 ezernél 24 százalékkal kevesebbet, összesen 54,5 ezer anyakocát vágtak.

Az első három negyedévben levágott 159,2 millió baromfi 3,1 százalékkal volt kevesebb, mint az előző év azonos időszakában. A szárnyasok 85 százaléka csirke volt, ebből 135 milliót vágtak, 4,5 százalékkal többet, mint 2019 első három negyedévében. Gyakorlatilag ugyanannyi pulykát vágtak – 5,2 milliót –, mint az előző időszakban, de ez súlyban több mint 2 százalékos növekedés. A liba- és kacsavágásra hatott a madárinfluenza, ezek aránya nagymértékben – 49 és 35 százalékkal – csökkent az egy évvel korábbihoz képest.

A magyarországi vágóhidakon levágott juhok száma 28,9 ezer volt az első három negyedévben, ami 18 százalékos csökkenés 2019 azonos időszakához képest. Több mint 4 ezer anyajuh került vágóhídra. A 2019. december 1-jei juhállomány 1060,5 ezres volt a statisztikai hivatal adatai szerint, 48,3 ezerrel, 4 százalékkal maradt el az egy évvel korábbitól.

Libából

49

százalékkal esett a vágás

a madárinfluenza miatt