Megdobja a forgalmat a grillszezon
Május és augusztus között szárnyal a grilltermékek piaca, a Nielsen kiskereskedelmi indexe szerint az érintett termékek egyre népszerűbbek. A piackutató arról számolt be, hogy grillkolbászból értékben 10, mennyiségben 8 százalékkal többet adtak el a boltokban 2017. február és 2018. január között, mint egy évvel korábban. Így a piac forgalma már alulról súrolja a hárommilliárd forintot, ami mennyiségben 1600 tonnát tesz ki. Az értékesítések több mint kilenctizede a 400 négyzetméteresnél nagyobb üzletekben realizálódik. Kisebb piaci szegmens, ám rendkívül lendületesen jön fel a grillsajt, hiszen 40 százalékkal túlszárnyalva a tavalyi eredményét, egymilliárd forint fölötti forgalmat ért el, ami mögött 400 tonnás mennyiség áll. Az eladások zöme, 91 százaléka szintén hipermarketekben, szupermarketekben és diszkontokban történik.
A grillfűszerkeverék értékesítése bővült a legszerényebben, 5 százalékkal, több mint 500 millió forintra, ami 96 tonnának felel meg. Czikora Csilla, a Nielsen ügyfélkapcsolati vezetője hangsúlyozta: míg a grillkolbász és -sajt esetében a nagyobb alapterületű boltokat választják a magyar fogyasztók, addig a grillfűszereknél labdába rúgnak a kisebb üzletek is, hiszen az éves forgalom több mint negyedét ők viszik el.
