Csak a karácsonyi és év végi otthoni sütés-főzések során több száz tonnányi használt sütőolaj és sütőzsiradék halmozódik fel a háztartásokban, melynek egy része a csatornában végzi, ezáltal szennyezve épített és természetes környezetünket. Egyetlen liter használt sütőolaj egymillió liter vizet képes fogyasztásra alkalmatlanná tenni, szelektíven gyűjtve viszont 100 százalékban újrahasznosítható. A teljes magyarországi sütőolaj fogyasztás az NHKV korábbi adatai szerint 140 000 tonna körül alakul, melynek 70 százaléka a háztartásokból kerül ki. A visszagyűjtési arány az előző években egy főre vetítve 0,2 kilogramm volt évente.
A teljes cikk az Agroképen olvasható.
