Sajtklub a borfesztiválon

A borok és a sajtok hagyományos kapcsolatán túl az idén a pezsgők és a sajtok ízharmoniájára is igyekszik felhívni a figyelmet a Magyar Sajtklub. A társaság másodszor vesz részt a borfesztivál eseményein, azzal a nem titkolt céllal, hogy a sajtok elismertségét a borokéhoz emelje.

A legtöbben ezúttal is a Várban megrendezésre kerülő borkiállításon és -vásáron kóstolhatják meg a tejipar remekeit - a sajtklub sikere már tavaly is a legnagyobb sztárborászatok standjaiéval vetekedett -, de a sajtok népszerűsítését szolgáló egyesület több más programban is meghatározó szerepet vállal.

Így a fesztiválhoz kapcsolódó boregyetemen, ahol a borkorcsolya-falatkák szolgáltatásán túl a sajtklub képviseletében tart előadást a pezsgők és sajtok kapcsolatáról Csizmadia András gasztrofilozófus.

A fesztivál nyitórendezvényén, a Borok-ízek gálaesten a sajtklub kiváló francia és magyar termékekkel csatlakozik a gasztronómiai élvezetek még teljesebbé tételéhez. A Bor és a toll nevű rendezvényen, amelyre a magyar irodalmi élet kiválóságai is hivatalosak, a Sajtklub "írója" Kőrösi Zoltán, míg a klub idei "sajtmestere" a tv-ből jól ismert Kovács Lázár szakács lesz.