Brit exportbúza: egységes jelzés
A brit búzafajtákat a jövőben - minőségtől függően - az "ukp" vagy "uks" egységes márkajelzéssel forgalmazzák külföldön. Az ukp, azaz a kenyérminőségű csoportba sorolják a 11-13 százalékos fehérjetartalmú félkemény fajtákat, míg az uks csoportba a kekszek, illetve a kevert búzából készülő kenyerek gyártására alkalmas, 10,5-11,5 százalékos fehérjetartalmú lágy, rugalmas fajták tartoznak.
Nagy-Britannia az unió harmadik legnagyobb búzatermelője. Az egységesítéssel a Soft Red Winter és Hard Red Winter (lágy, illetve kemény vörös őszibúza) jelzést megkülönböztető amerikai exportgyakorlatot kívánják követni. A meghatározó hazai gabonakereskedő cég, az Agrograin Rt. vezérigazgatója, Orbán Imre szerint a magyar búza esetében is kívánatos lenne egységes fajtaajánlati lista, beleértve a nagyon heterogén választék szűkítését. (VG)
