Burgonyahiánytól tart a McDonald’s
A nagy meleg és a szárazság miatt Európa-szerte kevesebb és rosszabb az idén a burgonyatermés. Mivel a feldolgozásra szánt burgonyának jó minőségűnek, nagy gumójúnak kell lennie, a németországi gyorséttermekben – így a McDonald’sokban – komoly burgonyahiány lépett fel. Tavaly összesen 11,16 millió tonnát termeltek Németországban.
A magyar McDonald’s lánc beszerzési vezetője, Papp Zoltán szerint a magyar helyzet kevésbé, inkább az összeurópai burgonyatermelés befolyásolja a hazai beszerzést. A csökkenő termésátlaggal fordított arányban nő a beszerzési ár, de hiányt nem jósol. Az éttermekben ugyanakkor nem lesz drágább a termék, hiszen az árakat az összbeszerzési költségek alapján állapítják meg.
A hazai burgonyatermelés – hasonlóan a nyugat-európai helyzethez – gyenge. Szentirmai András, az Országos Burgonya Terméktanács elnöke a tavalyi 25 tonna/hektár termésátlag 22 tonna/hektárra való csökkenését jósolja. Szerinte ennek a kedvezőtlen időjárás, illetve a csökkenő vetésterület az oka. Az idén későn jött a tavasz, sokáig nem lehetett burgonyát vetni, azután megérkezett az egész kontinensre kiterjedő hőség, ugyanakkor gyakoriak voltak az áradások és belvizek. A vetésterület szűkülését – amelynek ez évi 10 százalékos csökkenését jelezte – a burgonya magas termesztési költségével magyarázza a terméktanács elnöke.
Ausztriában a burgonyatermés ebben az évben várhatóan 10 százalékkal esik vissza a tavalyihoz képest – mondta Ferdinand Lembacher, az alsó-ausztriai mezőgazdasági kamara szakértője. Az alacsony termés a fogyasztói árakra csekély hatással lesz – véli. Az EU-ban 2005-ben még hét-tíz eurócentet fizettek kilónként a gazdáknak. Ez a szám az idén várhatóan 18 eurócent lesz. VG
