Korral járó türelem
Üzlet. Szentes hiába számított a baromfiipar bázisának, a szocialista országokba irányuló export megszűnése olyan veszteségeket okozott a Szentesi Baromfifeldolgozó Rt.-nek, amely csődhöz vezetett. Ezért 1990 decemberében Hungerit Kft. néven, vegyes vállalatként vált ki belőle a továbbfeldolgozó üzemrész. 1993 végén a szintén Magyar József érdekeltségébe tartozó Gold M Kft. privatizálta a társaság többi üzemét, s 1994-ben – Hungerit Plus néven – zöldmezős beruházással, kizárólag a panírozott termékek előállításával foglalkozó újabb egységgel bővült a baromfi-feldolgozó kapacitás. A pénzintézetek ajánlására a három társaság különböző tulajdonosai 1997-ben határoztak a cégek egyesítéséről, majd a Hungerit részvénytársasággá alakításáról.
A cég az elmúlt időszakban évente százmilliós fejlesztéseket hajtott végre, ehhez a nyereség visszaforgatása mellett a sikeres pályázatok teremtettek alapot. A termelés mintegy felét exportálják. A fejlesztéseket a lépéskényszer és az adódó lehetőségek motiválták, ám időközben bebizonyosodott, hogy nem minden lehetőségre kell azonnal ugrani: az egyik vevői igényre alapozva milliárdos fejlesztést hajtottak végre, ám a megrendelés elmaradt, így csak két év múlva tudták lekötni a teljes kapacitást. A piacszerzéssel kapcsolatban a cégvezető állítja: az egyik lehetőség hozza a másikat. Mivel az élelmiszer bizalmi cikk, először referenciákra és az egész unióra érvényes, munkafolyamatokra kiterjedő minőségbiztosítások megszerzésére volt szükség. Idehaza a márkaépítés is kulcskérdés: a saját Hungerit és Delco mellett a csődbe ment Hajdú-Béttől ezért vették meg és fejlesztik tovább a Valdor márkát. A fejlesztésből adódó versenyelőny azért is fontos, mert Magyar József szerint a tavalyi aszály és a kormányzatok elhibázott energiapolitikája miatt favorizált bioenergia térnyerése kedvezőtlenül érintette az ágazatot. A fogyasztó továbbra sem hajlandó elfogadni az élelmiszerárak emelkedését, ez pedig az idén több cég csődjéhez is vezethet.
Ember. „A szakmai tudás mellett azt is megtanultam, hogy a pénzt meg kell becsülni” – mondta Magyar József. Az első számú vezető hozzátette: a fejlesztésekre régebben is kevés forrás jutott, de számára mindig az volt a legfontosabb, hogy a lehető legtöbbet hozza ki. Már csak azért is, mert a mennyiségközpontú szocialista után az igényes nyugati piacok is megnyíltak, s ez egészen más munkakultúra megismerését tette lehetővé a szakember számára.
A zökkenőmentes váltást a rendszer sajátosságának tekinthető gmk-alapítási láz teremtette meg, amikor a gazdasági munkaközösségbe szerveződött szakemberek munkaidő után, a cég gépein, a fizetésük többszöröséért dolgozhattak. Miközben a Magyar József vezette gmk több százezer libát vágott le, a szakember a munkaszervezés és az irányítás fortélyait is elsajátítva indíthatta első, majd a többi vállalkozását.
Sohasem vágyott piacvezető szerepre. „Számomra ma is fontosabb, hogy a Hungeritet stabil gazdasági hátterű, pontosan fizető, biztonságos termékeket előállító cégként jegyezze a piac” – magyarázza Magyar József, miként éli meg, hogy a nagy cégek eltűnése után az 1500 fős, tavaly 33,6 milliárdos árbevétel mellett 1,2 milliárd forint nyereségű Hungerit vált a baromfiipar meghatározó vállalkozásává. A szakember szerint a cég mérete így is csak hazai léptékkel nevezhető nagynak. Szerinte az ágazatnak az lenne üdvözítő, ha nálunk is felnőne egy olyan 60-70 milliárd forintos forgalmú, a piac 25 százalékát lefedő társaság – nem feltétlenül a Hungerit –, amely Európa meghatározó cégeivel is fel tudná venni a versenyt. Mert a hazai piac rendkívül elaprózott: a Hungeritnek is csak 12 százalékos részesedése van, az ágazat mintegy 40 cége pedig egészen kicsi, olykor egy-két százalékos részesedést mondhat magáénak. A feketegazdaság aránya viszont a 20 százalékot is meghaladja.
„Alapvetően csapatjátékos vagyok, de vannak időszakok, amikor egyszemélyi döntést kell hozni, és azt azonnal végig kell vinni” – vázolja ars poeticáját az üzletember, akit korábban hamar elragadott a hév, ám mára már türelmesebb lett, ami a közel négy évtizednyi szakmai és vezetői tapasztalat által adott biztonságnak is köszönhető. A kihívásokat azonban ma is élvezi, miként annak is örül, hogy a fia – akinek a segítségére a beruházások és az értékesítés területén számíthat – után a közelmúltban aneszteziológus lánya is a céghez igazolt.
