Hektikus, olcsó gyümölcspiac

Értékelés. Nem állja meg a helyét az az állítás, hogy a hazai élelmiszerárakat az idén a zöldség-gyümölcsfélék törhetik le – fogalmazott Mártonffy Béla, a Fruitveb Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet ügyvezető igazgatója. Egyes szakértői vélemények szerint viszont a zöldség-gyümölcs ágazat – a tavalyi áremelkedés után – az idén inflációfékező „tényezővé” válhat. A szakmaközi szervezet ugyanakkor úgy ítéli meg: jó árut csak „normális” árak mellett lehet termelni, ezért a piaci szereplők az áremelkedési trend fenntartásában érdekeltek.

A statisztikai adatok mindenesetre azt tükrözik, hogy az importáruk mérsékelten, 2–8 százalékkal drágultak az év első hónapjaiban, az idei hazai (gyümölcs)termésnél pedig a szakmai előrejelzések szerint egyértelmű árcsökkenés következik be. Ennek oka részben az, hogy a betakarított zöldség-gyümölcs menynyisége 2,8 millió tonnára nőhet a mélypontot jelentő 2,2-2,3 milliós tavalyi szintről. (Mint ismert, az elmúlt évben a fagy és az

aszály is komoly károkat okozott a termőterületeken). Az árakat azonban – állítja Mártonffy Béla – számos esetben nem a valós kereslet-kínálat határozza meg, mivel az üzletláncok sokszor indokolatlan akciókat hirdetnek meg, és időről időre irreális piaci viszonyokat alakíthat ki a szürke- és a feketekereskedelem is.

Bár a termelési költségek jelentősen nőnek, a Fruitveb szerint a zöldség-gyümölcs szektor összességében nyereséges maradhat a termékárak visszarendeződése ellenére is. Ugyanakkor vannak érzékeny ágazatok, amelyekben kisebb haszon érhető el, így az árcsökkenés komoly gondokat okozhat. Ilyen helyzet állt elő a meggynél, és a későbbiekben piaci feszültségek lehetnek a szilvánál, az őszibaracknál és az almánál is.

A meggytermelők körében máris pánikhangulat tört ki, mivel a kilónkénti felvásárlási árak az elmúlt évi 180–260 forintról 60–110 forintra estek, míg az önköltség 100–120 forint között mozog. Egyes gazdálkodók demonstrációkat is kilátásba helyeznek, de – véli a Fruitveb – a termelők zöme végül leszüreteli és értékesíti majd a meggyet. Az átvételi árak azonban nagyrészt csak a betakarítási költségeket fedezhetik, így a gazdálkodók egyéb (művelési) ráfordításaikat az idén elbukhatják. A szakmaközi szervezet szerint a hazai meggyárak nemcsak időjárási okokból, hanem a piaci nyitottság miatt is hektikusak. A jelentős áringadozásokat új értékesítési lehetőségek feltárásával, ágazati egyeztetésekkel és a termelői szervezettség javításával lehetne csökkenteni.

Szakértők szerint a teljes zöldség-gyümölcs szektor számára kitörési pont lehet, hogy a kertészet kiemelt fejlesztési területként szerepel az uniós forrásokat közvetítő Új Magyarország vidékfejlesztési programban 2007–2013 között. A piaci szereplők 50-60 milliárd forintra nyújthatnak be pályázatokat, és a pénzek felhasználásával 120-150 milliárdos modernizáció valósulhat meg. A fejlesztések is hozzájárulhatnak ahhoz, hogy az évi 2,8 millió tonnás hazai termelés 3,5-3,6 millióra növekedjen 2013-ra. Ezzel Magyarország tovább javíthatná nettó exportőri pozícióját is. VG