BUX 39,331.33
+0.23%
BUMIX 3,707.69
-0.12%
CETOP20 1,801.38
-1.53%
OTP 8,390
-0.38%
KPACK 3,100
0.00%
0.00%
-0.94%
-0.88%
+0.20%
ZWACK 18,550
0.00%
-0.55%
ANY 1,585
+0.96%
RABA 1,100
+0.46%
0.00%
+0.62%
0.00%
0.00%
+0.12%
-1.40%
-1.80%
0.00%
+1.61%
OTT1 149.2
0.00%
-2.70%
MOL 2,912
-0.21%
-1.28%
ALTEO 2,360
-0.42%
-2.63%
+1.13%
EHEP 1,030
-8.85%
0.00%
-0.76%
MKB 1,972
0.00%
0.00%
-0.74%
0.00%
0.00%
SunDell 42,000
0.00%
-0.26%
0.00%
+2.46%
0.00%
+3.94%
-0.60%
GOPD 12,900
0.00%
OXOTH 3,690
0.00%
0.00%
NAP 1,240
+0.16%
0.00%
0.00%
Forrás
RND Solutions
Cégvilág

A Tesco-csirke ügyről, avagy mitől kell félnünk?

A Baromfi Terméktanács a kereskedelmi logisztikai központokba kihelyezett ellenőrzést sürget, miután a Tescóban szennyezett csirkét talált egy vásárló. A termékeket kivonták a forgalomból, a kereskedelmi lánc megfizette a bírságot, amelyet továbbhárított arra a magyar cégre, amelyiktől a terméket vásárolta. A Világgazdaság Online utánajárt annak, ki és hol követett el hibát az ügyben.

Az elmúlt napokban számos médium számolt be arról, hogy a Tesco dunaújvárosi áruházában bélsárral szennyezett csirkét találtak még szeptember közepén. A magyar MasterGoods által szállított, összesen 295 kilogrammnyi, potenciálisan szennyezett terméket az áruházlánc megsemmisítette, a már az eladótérbe került árut pedig eltávolította. A Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatal (MSZH) 850 ezer forintos bírságot és 50 ezer forint eljárási költséget rótt ki az ügyben, amit a Tesco kifizetett.

A cég ott követte el a hibát, hogy nem ellenőrizte darabonként az érintett árut – mondta lapunkban Iglódi-Csató Judit, a Tesco kommunikációs igazgatója. Hozzátette: az inkriminált csirke egy több száz tonnás szállítmány része volt, amelyet három magyar gyártótól szerzett be az áruházlánc. Mint mondta, a húsok több tízkilós csomagokban érkeznek az áruházhoz, a szennyezés pedig csak az egyik ilyen egységcsomagra korlátozódott.

Az áruház saját ellenőrei a beérkező termékmennyiség 5-10 százalékát ellenőrzik, ebben az esetben a szennyezett áru a teljes mennyiség 1 százalékát sem tette ki és valóban elkerülte a vizsgálók figyelmét. Iglódi-Csató Judit hozzátette: a bírságot áthárították az esetért felelős MasterGoodsra. A Tesco nem változtat ellenőrzési mechanizmusán, mivel a minőségellenőrzési standardjai a kellően szigorú brit irányelveket követik. A kommunikációs igazgató arra számít, hogy a közeljövőben is fokozott ellenőrzésre kerül sor az áruházláncnál, mivel biztos információja van arról, hogy az illetékes szervek utasítást kaptak a multinacionális cégek fokozott vizsgálatára és bírságolására.

A Tesco egyébként támogatja a Baromfi Termék Tanács azon javaslatát, mely szerint állandó felügyeleti egységeket kell felállítani a láncok logisztikai központjainál, hogy az MGSZH már az átvételkor ellenőrizhesse a termékeket. Igaz, hogy a felügyelők távolról sem tudnának minden szállítmányt ellenőrizni, de a jelenlétük is segíthet az esetleges visszaélések megakadályozásában – véli Földi Péter, a szervezet szaktanácsadója, aki szerint bizonyos szabálytalanságok már a termékek dokumentációjából láthatóak.

A Terméktanács becslése szerint az évente forgalomba kerülő teljes baromfimennyiség 4-5 százaléka magyar áruként kerül a polcokra, holott nem Magyarországon állították elő. Az ilyen „félrecímkézett” húsokkal Földi Péter tapasztalata szerint főleg a piacokon találkozhatnak a fogyasztók, viszont a Terméktanács úgy látja, továbbra is garantáltan megbízhatóak azok a termékek, amelyeken a szervezet emblémája szerepel. Földi Péter szerint a mostani ügyben szereplő cégnél a zsigerelő berendezés meghibásodása idézte elő a hibát, amit már a gyártáskor észlelni kellett volna.

Azon kívül, hogy gusztustalan, a szennyezett csirke elsősorban azért veszélyes, mert a hazai baromfiállomány egy része még mindig szalmonellával fertőzött, annak ellenére, hogy a vonatkozó uniós irányelv szerint 2010 december 12-től csak olyan csirkehús kerülhet forgalomba, amelyben semmilyen szalmonella baktérium nem mutatható ki – emlékeztet Dömölki Lívia, az Országos Fogyasztóvédelmi Egyesület élelmiszer szakértője.

Igaz, a szalmonella nem jelent veszélyt, ha a húst megfelelően átsütik, főzik, illetve mélyhűtik, mivel a kórokozó nem viseli el a hőterhelést. Dömölki Lívia szerint a Tesco súlyos hibát követett el, a nagy áruházláncok esetében általában is gondot jelent, hogy az árut olyan személyzet helyezi ki az üzletbe, aki nem tud vagy nem akar foglalkozni annak minőségével. A szakértő szerint fontos, hogy az MGSZH rendszeresen ellenőrizze a gyártókat is, méghozzá a teljes előállítási folyamat tekintetében, az üzemekben szűrhetőek ki ugyanis azok a hiányosságok, amik azután a fentihez hasonló esetekhez vezethetnek.

Az ügyben megkérdeztük a Mezőgazdasági Szakigazgatási Hivatalt is, de kérdéseinkre eddig nem érkezett válasz.

Értesüljön a gazdasági hírekről első kézből! Iratkozzon fel hírlevelünkre!
Kapcsolódó cikkek