Előre szerződnének a gazdák
Tartósan alacsony gabonaárak alakítják át a hazai termelést, a gazdák ugyanis elkezdtek magasabb hozamú fajtákat termelni. Ezeket akkor is célzottan lehet értékesíteni feldolgozóknak, ha beltartalmi értékeik elmaradnak a klasszikus fajtáktól. A nagyobb hozam így is jobb, előre lekötött szerződéseket jelenthet.