Új szalámiüzem épül Szegeden

A tervek szerint a jövő év elején kezdik el építeni a Pick Szeged Zrt. új gyártóüzemét Szegeden – jelentette be Sutka László, a cég megbízott vezérigazgatója a Pick alapításának 150. évfordulója alkalmából rendezett sajtótájékoztatón. Az M43-as autópálya és az 5-ös út kereszteződésénél fekvő százhektáros területen tervezett beruházás első ütemében egy szalámiüzem épül, amely 30 százalékkal növeli a cég kapacitásait, a nemespenészes szárazárukból, így a Pick téliszalámiból legalább 25 százalékkal több készülhet majd. Számításaik szerint a kiemelt exportpiacokon 72 százalékos bővülést érhetnek el az új gyártókapacitás beindulásával.

A Pick 2010 óta a Csányi Sándor tulajdonában lévő Bonafarm csoport tagja, amelynek tavalyi 266 milliárd forintos konszolidált árbevételéhez 63,2 milliárd forintos forgalommal járult hozzá, ami a legnagyobb a csoporton belül. A szegedi székhelyű húsfeldolgozó négy telephelyén – a két szegedi, az alsómocsoládi és a bajai – évi 40 ezer tonna húskészítményt gyártanak, amiből több mint tízezer tonna a szalámi. A cég a feldolgozott márkatermékek között 15,1 százalékos részesedéssel piacvezető. Sutka László elmondta azt is, hogy az árbevételük 25 százaléka származik az exportból, azon belül Németország részesedése 60 százalék, ahol a Pick a saját leányvállalatán keresztül forgalmaz. Árbevételüknek csaknem a fele a Pick téliszalámi értékesítéséből származik.

A cég beszámolója szerint 2017-hez képest csökkent az árbevételük, ugyanakkor üzemi szinten is növelték az eredményüket. „Mi­után 2017-ben elkészült a mohácsi vágóhíd, amelyet a Bonafarm csoporttal stratégiai együttműködésben az MCS Vágóhíd Zrt. üzemeltet, a Pick húságazati tevékenysége átkerült oda, azzal együtt pedig az onnan származó árbevétel is” – nevezte meg a Világgazdaságnak az árbevétel-csökkenés okát Sutka László. Tavaly azonban minden szegmensben, a nemespenészes és penészmentes szárazáruk és a hentesáruk gyártásában is növelték eladásaikat és árbevételüket – tette hozzá.

Idén is hat az ASP a piacra

Tavaly Magyarországon is megjelent az afrikai sertéspestis (ASP), emiatt több

– főként távol-keleti – ország piaca bezárult a Pick előtt is, de az így kieső árumennyiséget sikerült átirányítani máshová – mondta a vezérigazgató. Az ASP azonban idén is hat a piacra: Kínában tömegesen vágják le a sertéseket, ami robbanásszerű élősertés- és húsáremelkedést okozott. Ez a fejlemény rövid távon

a Picket is negatívan érinti, április óta több mint 30 százalékkal emelkedett a sertéshús ára. A húskészítménypiacon ezt a költségnövekedést nem lehet egyik pillanatról a másikra elismertetni a vevőkkel, de már a Pick is megtette a szükséges lépéseket – mondta Sutka László, aki szerint a piaci szereplőknek hosszabb távon kell berendezkedniük a magas árakra.