kacsatömés

A Hungarikum Szövetség üdvözli, hogy a 4 Mancs szervezet honlapján már nem található meg az a fekete lista, amelyen magyar termelők és cégek neve olvasható. A Szövetség azonban aggódik amiatt, hogy a lista csupán „aktualizálás miatt” nem elérhető - áll a Hungarikum Szövetség VGO szerkesztőségéhez eljuttatott közleményében.

Francia mintára törvényi szabályozással kellene deklarálni, hogy a magyar liba- és kacsatömés tradicionális tevékenység része a hazai kultúrának – állítják az itteni piaci szereplők.