Dioxin a Mozzarellában!
A kifogásolt sajtokat csak az olasz piacon hozták forgalomba, külföldön nem értékesítették. Olaszországban évek óta monitoring program keretében vizsgálják az élelmiszerek dioxin- és dioxinszerű PCB-tartalmát. E megelőző célzatú program bevezetése azt követően vált szükségessé, hogy a Nápolytól északra fekvő Campania tartomány farmjairól származó tejből készült termékekből az olasz hatóságok több alkalommal mutattak ki dioxint határérték feletti mennyiségben. A program keretében legutóbb 130 Mozzarella sajtgyártó termékeit vizsgálták, és összesen 26 esetben a sajtok dioxin-, illetve dioxinszerű PCB-tartalma meghaladta a megengedhető uniós határértéket.
A sajtgyártás alapanyagául szolgáló tejet a kifogásolt előállítóknak 83 tejtermelő szállította. Utóbbiakat az olasz hatóságok még ellenőrzik. A vizsgálatok lezárásáig az érintett tejtermelő farmokról megtiltották tej kiszállítását. A nagyobb mértékű dioxinmérgezés első jelei a bőrön kiütések un. „klórakne” formájában jelentkeznek. Mérgezés során károsodik az ideg és immunrendszer, hosszabb távon a dioxin rákkeltő hatású. A jelen vizsgálat során mért mennyiségű dioxint tartalmazó sajttól fenti tünetek jelentkezése, dioxin-mérgezés kialakulása nem várható.
