Egy csésze kávé 170 liter vízből

Egy brit tudós „feltalálta” a virtuális vizet. Az elméletért John Anthony Allan kapja az idén a stockholmi központú Nemzetközi Vízügyi Intézet kitüntetését. A londoni kutató módszerével megállapítható, mennyi víz kell az élelmiszerek és más termékek gyártásához és forgalmazásához. Allan kimutatta, hogy egy csésze kávéban 170 liter virtuális víz van, vagyis ennyi használódik el az alapanyag előállítása, feldolgozása, csomagolása, szállítása és végül a fekete elkészítése során. Egy átlagos amerikai naponta hatezer liter virtuális vizet fogyaszt, egy kilogramm marhahús „fogyasztása” pedig 15 ezer liter. Ft.com