Ez a legdrágább forralt bor a karácsonyi vásárokban: ettől a németek is hátast dobtak, már nekik is sok – pedig tiszta sor, miért kerül ennyibe
Idén is élénk vita bontakozott ki Németországban a karácsonyi vásárok árairól, most azonban egy müncheni luxusszálloda különösen magasra tette a lécet: a Sofitel Munich Bayerpost előtt november 28-tól 18 euróért (több mint 6800 forint) árulnak egy csésze különleges forralt bort.
A magas ár titka állítólag a hozzávalókban rejlik: az ital egyharmada prémium kategóriás Perrier-Jouët pezsgő, a maradék kétharmad pedig fűszerezett fehér forralt bor, citrusos frissítő ízzel. A pezsgőt csak közvetlenül a felszolgálás előtt öntik az italba, hogy megőrizze szénsavasságát.
A pontos receptet a szálloda nem hozza nyilvánosságra. Eva Schümann, a szálloda igazgatója a Bildnek nyilatkozva úgy fogalmazott: „Ha figyelembe vesszük egy pohár jó pezsgő árát, akkor ez a pezsgős forralt bor voltaképpen kedvező ajánlat.” A különleges italt 2019 óta kínálják a szálloda karácsonyi vásárában.
A koncepció a német hagyomány és a francia elegancia ötvözete – magyarázta a vezetőség, utalva arra, hogy a Sofitel egy francia szállodalánc. A közösségi médiában vegyes fogadtatása van az italnak. Többen ironikusan jegyzik meg, hogy aranykancsóból is felszolgálhatnák ennyiért, mások viszont úgy látják: aki megengedheti magának és szeretné, megveszi, elvégre senkit sem kényszerítenek.
Aki a hagyományos változatot részesíti előnyben, ugyanott 7 euróért kaphat klasszikus fehér vagy vörös forralt bort. Ez az összeg szintén jóval meghaladja az országos átlagot: egy csésze forralt bor Németországban átlagosan 4,5–5 euró körül mozog.
Betonakadályok és belépődíj: így védik a német karácsonyi vásárokat
Németország karácsonyi vásárai a múltbeli terrortámadások árnyékában, mint például a 2016-os berlini tragédia, ahol egy teherautós merényletben 12 ember vesztette életét, soha nem látott biztonsági szigorral nyílnak meg. A hatóságok fokozott ellenőrzéseket, fémdetektorokat, drónfelügyeletet és rendőri jelenlétet vezettek be, hogy megelőzzék a hasonló merényleteket.
A fokozódó biztonsági kiadások azonban komoly kihívást jelentenek: az elmúlt három évben a tömegrendezvények védelmére fordított költségek átlagosan 44 százalékkal nőttek, ami a városi költségvetéseket terheli meg. Sok önkormányzat nehezen tudja fedezni ezeket a ráfordításokat, ezért egyre több helyen vezetnek be belépődíjat a látogatóktól, hogy ellensúlyozzák a hiányt. A költségek áthárításának egyik jele a berlini piac kéteurós belépődíja, ami részben a biztonságra megy el.
Karácsonyi vásár: ezrekkel lesz olcsóbb a lángos, a forralt bor ára sem ugrott az egekbe
A 15. Advent Bazilika és a Vörösmarty Classic Xmas idén árstabilitással és tudatos árképzéssel készül az ünnepi szezonra. A rendezvények gasztronómiai kínálatában az árak átlagosan mindössze 1,5 százalékkal emelkedtek a tavalyi évhez képest, ami jóval az infláció alatt marad, az ételek közel 70 százalékának ára pedig változatlan. Megtudtuk azt is, mennyi lesz idén a lángos a karácsonyi vásárokban.
