BÉT logóÁrfolyamok: 15 perccel késleltetett adatok
VG-Exkluzívpodcast 
VG-Exkluzív VG-Exkluzív

Edukáció és innováció segíthet a fiatalok visszaszerzésében

Szeptembertől magyarul és angolul is elérhető borismereti és borkulturális kurzus indul három felsőoktatási intézményben. A BorKatedra – Szeminárium a magyar borról címen induló képzésről és az iparágról beszélgettünk Rókusfalvy Pállal, a nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztossal.
A podcast vendége: Rókusfalvy Pál , Nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos

„Sajnos a borágazat nemzeti és nemzetközi szinten is nehézségekkel küzd: helyi sajátosság az elaprózódott birtokszerkezet vagy az, hogy eddig a sokszínűséget kommunikáltuk, és így egyelőre nincs meg a könnyen azonosítható magyar bormárka, globális szinten pedig a mintegy 10 százalékos túltermelés vagy a negatív szabályozási környezet hátráltat bennünket. Jó hír ugyanakkor, hogy a problémák azonosításával párhuzamosan megoldásokat, kitörési pontokat is találtunk” – mondta Rókusfalvy Pál.

Happy,Friends,Drinking,Red,Wine,At,Farm,House,Vineyard,Countryside
Fotó: Shutterstock

„A fiatalok megnyerése ma kulcskérdés az ágazatban. Ráadásul – mondta Rókusfalvy Pál – Magyarország helyzete több szempontból is sajátos. Mennyiségre ugyanis kevés, de minőségi és nagyon tradicionális terméket állítunk elő, amivel a túltermeléssel küzdő világpiacon igyekezni kell megtalálni a helyünket. Ehhez pedig kellenek a magasan képzett szakemberek.” 

A beszélgetésben szó volt

  • arról is, miért fordultak el a fiatalok a bortól (3:46-tól)
  • a hazai borfogyasztásról (6:32-től)
  • az ágazat problémáiról (9:31-től)
  • a boros italokról és a kulturális szerepükről (18:00-tól)

 A teljes beszélgetés első részét itt hallgathatja meg:

 

Podcastok

Továbbiak
Google News Világgazdaság
A legfrissebb hírekért kövess minket a Világgazdaság.hu Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.