Magyarország a kenguruhús-fogyasztók élmezőnyében
Nyugat-Ausztráliából évente mintegy 120 ezer vágott kengurut exportálnak, amelynek legnagyobb része az EU-ba és Oroszországba kerül. A magyarok, franciák, hollandok, németek, lengyelek és csehek főleg a nyershúst veszik, míg az oroszok elsősorban a kenguru-kolbászt szeretik. Az erszényes állat nem csak különleges íze miatt kedvelt, hanem alacsony zsír-, és magas tápanyagtartalma miatt egészséges is. Az európai piacokon rohamosan növekszik a kereslet, de egyelőre nem fenyegeti kihalás veszélye a kengurukat. (Reuters)
