Hát, ez rossz hír, ínyencek...
Mivel egyre fokozódik a tokhal kihalásának veszélye, nemzetközi tilalmat hirdettek a kaviárkereskedelemre. Főleg az illegális halászatot szeretnék visszaszorítani, ezért a jövőben csak úgy lehet kaviárt eladni, ha az exportőr ország bizonyítani tudja, hogy a jelenlegi halászat mértéke nem veszélyezteti a faj fennmaradását. Az eredményesség érdekében azonban az importőr országokra is nagy felelősség hárul, hogy ne vásároljanak illegális eredetű kaviárt – hangsúlyozta a Cites, a fenyegetett fajok nemzetközi kereskedelmét szabályozó egyezmény végrehajtó szerve. Az elmúlt években mintegy 110-150 tonna kaviárt exportáltak a Kaszpi- és a Fekete-tenger menti, illetve az Amur folyóval határos országok. (BBC)
