Rákkeltő a norvég szárított hal?
Egy új EU-s irányelv miatt alapos egészségügyi vizsgálatnak kell alávetni az olyan norvég specialitásokat, mint a füstölt bárányborda vagy a szárított hal. Ha lehetséges kapcsolatot mutatnak ki a füstölt élelmiszerek és a rákos betegségek között, akár ki is tilthatják az ilyen termékeket az unióból. A norvég élelmiszer-biztonsági hatóság (FSA) már meg is kezdte az ilyen specialitások tesztelését. A mostani vizsgálat elsősorban a kisüzemi és házi gyártókra koncentrál majd. A nagybani előállítókat már évek óta ellenőrzik. (Aftenposten)
