Idén a minőségi bejglik ára általában 3000 forinttól indul, és nagyjából 4500-5000 forint körül áll meg – nyilatkozta a VG-nek a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke, Erdélyi Balázs. Hozzátette: noha biztosan megjelennek majd a piacon idén is az ipari termékek, amelyek jóval olcsóbbak lesznek, mint a cukrászdai bejglik, de általában a minőségük is lényegesen silányabb, a többségük valójában csak „bejglire hasonlító” termék.
Hatalmasat nőttek az energiaárak
A 3–5 ezer forintos árakkal kapcsolatban megjegyezte: bár lehet, hogy kissé nagy szórásnak tűnik ez a sáv, de sajnos már a bejgli áránál is megjelenik az a tényező, hogy ki mennyiért kapja a szolgáltatójától az energiát. Emellett
az alapanyagárak is a duplájukra emelkedtek,
ám ez nagyjából mindenkire egységesen érvényes, leszámítva azokat, akik egyszerre nagyobb mennyiséget tudnak megrendelni, hiszen ők általában jobb áron juthatnak hozzá az alapanyagokhoz – magyarázta a szakmai elnök.
Hiába van már aranygaluskás is, a zselés szaloncukor fogy a legjobbanEgy magyar háztartás évente átlagosan egykilónyi szaloncukrot vásárol, leginkább zselés, marcipános, kókuszos, karamellás és csokoládékrémes ízesítésűt. |
Kitért arra is, hogy az energiaárak növekedése nem egyszerre jelentkezik a piacon, hiszen vannak szerencsésebbek, akiknek lekötött és még érvényben lévő szerződésük van. Nekik nem kell mindenképpen hatalmasat emelniük az áraikon. Akinek viszont lejárt a szerződése, vagy a szolgáltató egyoldalúan felmondta, azok most tízszeres áron tudnak csak újraszerződni. Ráadásul sok esetben két hónapot előre ki kell fizetniük a szolgáltatónak – szemben az eddigi gyakorlattal, amikor a fogyasztás után, tehát utólagosan rendezték a számlát.
A jelentősen megnövekedett költségek miatt sajnos a többségnek drasztikusabban kell idén emelni az árakon, ha továbbra is minőségi termékeket és hagyományos technológiával készített bejgliket szeretnének kínálni a vendégeknek
– hangsúlyozta Erdélyi Balázs.
Otthon sem olcsó mulatság a bejglisütés
Aki úgy dönt, maga sütné meg az ünnepi finomságot, annak is mélyen a zsebébe kell nyúlnia. Aki például a diós bejgli mellett dönt, annak azzal kell számolnia, hogy a tölteléknek valót körülbelül 20 százalékkal drágábban kell megvennie, mint tavaly.
A Központi Statisztikai Hivatal adatai szerint, míg 2021 októberében 4860 forint volt egy kiló tisztított dió átlagára, addig egy évvel később már 5750 forintot kértek érte.
Tovább drágítja a sütést, hogy mind a tésztához, mind a töltelékhez szükség van vajra vagy margarinra, ezek ára pedig majdhogynem a duplájára nőtt egy esztendő alatt.
Átlagosan 47 ezer forint kerül az idén a magyar karácsonyfák aláAz egyik hitelintézet felmérése szerint átlagosan százezer forintot készülnek költeni az ünnepi kiadásokra idehaza. |
